Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons

5 mn de cuisson pour les supremes ?? il y a un problème, relisez vos recettes avant de publier

Très bien

Je fais cette recette depuis des années, j’utilise des morilles, je fais griller les suprêmes puis je les rajoute dans la sauce en les réchauffant tout doucement, avec une purée de patates douces un régal (je double la sauce)

délicieux à refaire

Excellent ! J'ai fais cette recette à noël, un vrai succès !

Très bon,j'ai mis des morilles ont c'est bien régalé
Rien à redire , très bonne recette qui fait partie de mes incontournable

supremes de pintades au champagne
Je l'ai fait avec des cuisses. Bien qu'ayant utilisé du crémant à la place du champagne, c'est délicieux. Temps de cuisson 45 min à 1h. J'ai rajouté des pommes de terre coupées en gros dés et des carottes coupées en rondelles qui ont mijotée.

Bon
Bonne recette

Très bon
Très bon. Je l'ai faite avec des cuisses, donc j'ai laissé mijoter plus longtemps et des girolles un délice

Bonne recette
Ma suggestion : FAIRE CHAUFFER CHAMPAGNE A FEU DOUX INCORPORER CREME FRAICHE BIEN BATTRE AJOUTER AU JUS DE PINTADE

Réponse à Miche Fio
Bonjour Miche Fio, merci de votre vigilance. Il y a en effet eu un oubli (essentiel !) dans la recette. Elle a été complétée, vous pourrez la faire l'année prochaine ou pourquoi pas à la Saint-Sylvestre. Bonne dégustation.

Réponse à Alain
Bonjour Alain, merci pour votre vigilance. La recette a été complétée. Merci et bonne dégustation.

Réponse à Chantal
Bonjour Chantal. Merci pour votre vigilance. La cuisson des suprêmes avait malencontreusement été oubliée. La recette a été corrigée. Merci

Réponse à Yolande
Bonjour Yolande, merci pour votre vigilance. L'étape sur la cuisson des suprêmes avait été malencontreusement oubliée. Elle a été ajoutée dans la recette. Encore merci de nous avoir alertés.

Réponse à Ghislaine sur les suprêmes
Bonjour Ghislaine, merci pour votre vigilance. Il manque la première étape dans la recette... La plus importante ! Elle a été ajoutée dans la recette, mais nous vous la précisons malgré tout : Dans une poêle huilée bien chaude, faites cuire les suprêmes 5 minutes de chaque côté. Réservez au chaud. Merci encore de nous avoir alertés.

miche
cela doit etre super bon avec la cuisson des suprèmes !!!
Ma suggestion : merci de nous redonner la recette pour l'année prochaine

Cuisson?
Les suprèmes sont-ils cuits; si oui quand et comment?
Ma suggestion : Faire attention en mettant des recettes en ligne à ne pas sauter une étape.

supremes de pintade au champagne et champignons
la cuisson des suprèmes????et le bouillon de volaille,qu'en fait -on??

crus les suprêmes????
recette incomplète....quelle cuisson pour les suprêmes....?????
Ma suggestion : relire la recette avant de la rendre publique.

Et les suprêmes?
si j'ai bien compris les suprêmes se mangent crus....
puisqu'ils ne sont pas mentionnés dans la recette
et que le temps de suissone est de 0 mn...
A quel moiment faut-il les faire cuire et comment?