Un délice ! J'ai remplacé le sucre (blanc et roux) par du sucre saveur vergeoise pour des abricots bien caramelisés et j'ai aussi prolongé de 10 minutes la cuisson au four chaleur tournante 180°C. PS : bien meilleur avec des abricots frais ????
Excellente recette avec la pâte feuilletée ! Les invités se sont régalés ; les abricots sont acidulés avec les 100 g de sucre ; il ne faut rien changer ! Régalez vous !!!
même réalisée sur pâte brisée qui lui confère pourtant moins de délicatesse: sublime , y'a pas mieux pour mettre en valeur gustative le parfum des abricots .100g de sucre au total selon nous suffisent.
Je cuits les abricots, dans un premier temps, dans une tourtière, sans ajout. Les abricots coupés en deux, bien sûr et dénoyautés ! je les laisse refroidir. J'étale ensuite ma pâte feuilletée dans une tourtière et je la cuits à blanc. Ensuite j'étale les abricots déjà cuits, je sucre et je passe au four pour dorer. Ainsi, la pâte n'est pas détrempée par le jus des fruits.
Excellent !
Tous les convives se sont régalés.
Le beurre donne un moelleux insoupçonné.
J'ai essayé la cuisson directement sur la plaque du four mais débordement du sucre et du beurre !
A refaire dans une tourtière.
Une très bonne recette qui permet de ne pas dénaturer totalement le goût de l'abricot! L'acidité du fruit (que j'ai acheté frai) est légèrement atténué par le sucre (attention à ne pas trop sucrer non plus... Quitte à accompagner votre tarte d'une boule de glace si besoin -ou envie évidemment!-) , ce qui rend l'abricot frai et agréable en bouche. Juste parfait pour passer un bon moment entre amis ou en famille !
Excellente, bien sur
c'est la meilleure, ma préférée, celle qui fait penser à l'été, quoi hmmmmmmmmm !
Ma suggestion : Saupoudrer le fond de tarte avec 1 c à s de tapioca fin : avec le beurre, la cassonade et le jus des fruits, çà donne une belle gelée qui enrobe les abricots : la tarte est superbe et délicieuse, miam !!!!
Tous les convives se sont régalés.
Le beurre donne un moelleux insoupçonné.
J'ai essayé la cuisson directement sur la plaque du four mais débordement du sucre et du beurre !
A refaire dans une tourtière.
très simple et bonne.
Ma suggestion : Mettre un peu moins de sucre avec abricot en boîte car ils sont déjà bien plus sucrés que la normale.
Une recette vraiment facile à réaliser et rapide. J'ai utilisé des abricots au sirop, ça a très bien marché!
Très bonne recette
c'est la meilleure, ma préférée, celle qui fait penser à l'été, quoi hmmmmmmmmm !
Ma suggestion : Saupoudrer le fond de tarte avec 1 c à s de tapioca fin : avec le beurre, la cassonade et le jus des fruits, çà donne une belle gelée qui enrobe les abricots : la tarte est superbe et délicieuse, miam !!!!