Tarte citron meringuée

Solene - 7 mars 2013 à 23:41
 chantal - 23 oct. 2016 à 00:11
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352763-tarte-citron-meringuee

merci pour ce partage,une recette simple mais raffinée
Pour une première c'est une réussite !
Très bonne recette mais effectivement moi je conseillerais de ne mettre que 3 citrons et il est important aussi de préciser (en tout cas pour moi qui suit ultra débutante ) qu'il faut faire la meringue au batteur électrique pour qu'elle soit vraiment compacte et verser le sucre petit à petit mais sinon simple et efficace .
Simple à faire et une réussite
Deja fait 2 fois ! Ça va jupe vite à faire c'est super simple c'est très très bon !

Un conseil : pour la meringue il est mieux de la dresser à la poche à douille c'est magnifique mais si vous n'en avait pas la fourchette convient aussi ! Et si vous le faite à la poche à douille il faudra plutôt utiliser 3 œufs et 100g de sucres ! Moi je brûle la meringue au chalumeau !!
Super bonne mais à préciser qu'il ne faut pas verser le sucre d'une fois sur les œufs battu en neige car autrement toute la masse retombe liquide.il faut verser le sucre tout doucement et pas toute la quantité en une fois mais en 3 fois
Succulent
Je l'ai testé 1 fois selon la recette puis je l'ai adapté à mon goût et à mes envies (Moins de sucre Et de beurre).
75g de sucre et 50g de beurre
Et 3 oeufs en neige et 40g de sucre car je trouvais qu'il n'y avait pas assez de meringue.
Très bonne mais il ne faut que 1 ou 2 citron MAX !
Tarte succulente aussi bonne que chez le patissier. A refaire.

Recette recommandée!
Excellente tarte, goût succulent! Toutefois mon four n'a pas réussi à faire "dorer" le dessus de la tarte donc je conseillerais plutôt le chalumeau!
Super recette
un delice, mais je mettrais un tout petit peu moins de sucre la prochaine fois...
Ma suggestion : ...
tarte citron merringue
Juste un.pur delice!
Ma suggestion : aucun
A faire!
Super, un régal et d'une facilité!
Reussite
Super bon, tout le monde aime !
Ma suggestion : Pas de suggestion