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Saint Jacques, asperges, chorizo émulsion parmesan

Laurence - 2 juil. 2012 à 13:32
 jmd - 18 avril 2024 à 13:48
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/352323-saint-jacques-asperges-chorizo-emulsion-parmesan
jmd
18 avril 2024 à 13:48
il manque la recette de l’emulsion
Babou
31 déc. 2022 à 17:01
Excellente recette que je fais régulièrement
Romain
24 déc. 2022 à 23:05
Super recette ????????
Jean Marie
21 mai 2022 à 19:14
J'en ai fait plusieurs fois. Les invités se régalent
Mimi41
7 mai 2022 à 13:37
Excellent !
Charlotte
15 févr. 2020 à 16:57
Vraiment très bon ! Je l'ai fait pour mon entrée du repas de Saint Valentin c'était délicieux ! ?
Fred
19 mai 2019 à 16:56
Faire rôtir les St Jacques dans le gras du chorizo, c'est top!
Utilisateur anonyme
28 déc. 2018 à 16:18
les goûts se marient bien
Jaco
13 juin 2017 à 20:47
Parfait
la crêpe
24 avril 2016 à 14:06
très bien pour une entrée, je vous conseille de faire ca le jour de noël
Domi29
15 mars 2016 à 15:26
Très bonne recette, même sans les asperges (pas encore la saison dans le "nord" de la France).
LallieBP Messages postés 6 Date d'inscription mercredi 5 juin 2013 Statut Membre Dernière intervention 30 juin 2022
13 févr. 2016 à 11:18
Très bon mais la petite crème n'est pas très délicate. Je chercherai à l'améliorer une prochaine fois.
Pour ma part, j'ai remplacé les mardons par des "chips de chorizo" plus jolis... Il suffit de faire griller de fines tranches de chorizo dans une poêle sans gras...
laurence-w27 Messages postés 2 Date d'inscription dimanche 6 juillet 2008 Statut Membre Dernière intervention 29 mars 2015
29 mars 2015 à 19:51
belle présentation
Emilie
18 juil. 2013 à 11:44
Sympa et original
Super bon et léger
Laurence
2 juil. 2012 à 13:32
Excellent
Très bonne recette petite variante sans crème fraîche, mais crème de soja, ce plat est léger et fin au palais
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