Confiture de poires-rhubarbe et oranges confites

Brigitte - 20 mai 2013 à 10:53
 Utilisateur anonyme - 10 nov. 2013 à 11:39
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Utilisateur anonyme
10 nov. 2013 à 11:39
régal !
une autre façon d'apprécier la rhubarbe .
Ma suggestion : à faire absolument
Confiture de poires-rhubarbe et oranges confites
Bonjour Brigitte,
Je récolte de la rhubarbe dans le jardin des
mois de Mai-Juin jusqu'au mois de
Septembre voir octobre si le temps le permet.
Quand aux poires,
La récolte des poires s'effectue
de fin juillet à octobre dans la majorité
des régions. Elle peut se poursuivre
en novembre sous climat doux.
Variétés précoces : 'Guyot', 'Beurré Giffard', en juillet.
Variétés de saison : 'Williams rouge', Williams Bon Chrétien', 'Beurré d'Anjou', 'Beurré précoce', 'Beurré Hardy', 'Delbardélice', 'Conférence' en août,septembre et octobre.
Variétés tardives : 'Doyenné du Comice', 'Delbarexquise d'hiver', 'Jeanne d'Arc', 'Passe Crassane' de fin octobre à décembre.
Merci de l'interet apporté à ma recette.
S'il vous plait
Pouvez-vous me dire à quelle période vous faites votre confiture sachant que la poire et la rhubarbe ne se récoltent pas au même moment ?
Merci de votre réponse