Carpaccio de rouget au fenouil sauvage
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/349199-carpaccio-de-rouget-au-fenouil-sauvage
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13 mars 2013 à 18:31
le rouget étant un poisson à la chair ferme, on a l'impression qu'il n'est pas cuit par le carpaccio