Il a été difficile de mélanger autant de liquide avec les blancs et je n'ai pas réussi à avoir une mousse légère. Heureusement que la gélatine a permis à l'ensemble de se solidifier. Comment obtenir une mousse avec une préparation si liquide ? Merci d'un conseil car le résultat reste malgré tout assez bon.
Même avis que Dominique : la mousse et le lait de coco ne se mélangent pas. On obtient du flan coco avec par dessus une couche de mousse. Mais l'harmonie avec le chocolat est parfaite. Et une tarte immaculée, surtout si on l'agrémente de paillettes et autres étoiles comestibles, est du plus bel effet à Noël.
très bonne recette, simple à réaliser et qui à fait un effet bœuf. bien respecter tout les ingrédients elle est parfaite tel que.