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Le pastis d'Argelès

Clarisse - 20 nov. 2011 à 16:57
Maggy Malibert Messages postés 28 Date d'inscription mercredi 15 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 mai 2019 - 28 nov. 2017 à 17:18
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/345200-le-pastis-d-argeles
Maggy Malibert Messages postés 28 Date d'inscription mercredi 15 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 9 mai 2019
28 nov. 2017 à 17:18
Merci beaucoup Feldine pour vos explications concernant le pastis . C'est très inintéressant
,.Ma recette est une recette de famille ,originaire d'Argelès Gazost dans les Hautes Pyrénées..
Je suis contente que vous l'ayez appréciée.
Feldine
27 nov. 2017 à 22:34
Le mot pastis vient du mot ´pasta" en gascon et en occitan. Cet excellent gâteau étant uniquement une pâte, il trouve là son nom. Les parfums varient... merci beaucoup pour la recette!
CR
30 juin 2015 à 13:57
Ah le gâteau qui me rappelle les goûters de mon enfance ! Je prends la recette volontiers !
Christoulove
28 févr. 2015 à 00:12
merveilleux gateau, facile à faire et tres bon. seulement j'ai diminué la quantité de sucre a 300g; c'est moins sucré et tres bon
kergantine Messages postés 2 Date d'inscription lundi 11 avril 2011 Statut Membre Dernière intervention 16 mars 2014 3
20 nov. 2011 à 18:28
Le pastis sans anis
Merci de vous êtes intéressé à ma recette.
La recette du pastis transmise dans ma famille de génération en génération ,
est une spécialité de la vallée d'Argelès Gasozt .
Nous n'avons jamais inclus d'anis ,malgré son appellation. Le parfum est donné par le rhum et la vanille.
Clarisse
20 nov. 2011 à 16:57
PASTIS ?
Dans un gâteau qui s'appelle Pastis, n'y a-t -il pas de l'anis ?