Croquettes de légumes et tofu

Dominique - 3 mai 2011 à 18:15
 lucilette1 - 21 avril 2015 à 22:30
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/343334-croquettes-de-legumes-et-tofu

très bon, mon plat manquait juste d'assaisonnement mais c'est une façon originale de cuisiner le tofu.
Quel tofu
Il faut vraiment utiliser du tofu HYPER Ferme ! Le mien s'est complètement liquéfié au mixage et j'ai fait... des crêpes...
Ma suggestion : Attention à l'achat du tofu. Sans doute demander conseil dans des magasins spécilaisés !