Pilao

Excellent!
L'association de toutes ces épices donnent beaucoup de saveur à cette recette.
Ma suggestion : J'ai fait mariné la viande avec l'huile d'olive et les épices ; je n'ai donc pas ajouté de matières grasses dans la poële. Je l'ai préparé avec du riz à risotto auquel j'ai ajouté les dés de tomates, puis des louches de bouillon de légumes et enfin la viande cuite.

A la portée de tous
Pas mauvais mais pas assez épicé à mon goût. Je m'attendais à plus épicé. Par contre la réalisation est facile et à portée de tous.
Ma suggestion : J'ai plus forcé après coup sur la cannelle et le cumin et ai rajouté du piment.