Soupe froide au concombre et à la menthe

Bonjour,__combien de tout on la conserver au frais?__Merci.

Je voulais savoir qu'elle yaourt et la quantité pour un concombre,
Merci j'aime bcp la cuisine turc

Rafraichissant !
Bien que je n'ai pas vraiment respecté les doses, le mariage des saveurs était très agréable !
Ma suggestion : Je n'ai mis que 2 yaourts (normaux pas bulgares) et par contre 2 concombres dont 1.5 mixé (le reste râpé comme indiqué) avec le yaourt ce qui rendait une vrai consistance de soupe! Malheureusement j'avais mis un peu trop de menthe qui était en plus poivrée et donnait un peu trop de goût. mais je retenterai avec de la menthe normale.

trés bon
trés bonne
Ma suggestion : aprés avoir rapé les concombres je les ai mis dans le blender,j'ai mis 2 concombres et j'ai remplacé le yaourts par du fromage blanc

réponse
Si le fromage blanc esr onctueux comme celui à 0% de matière grasse, cela ne pose aucun problème. Merci pour votre avis!!!

tous ont aimé
sympa, mais peut-on remplacer le kg de yaourt par 1 kg de fromage blanc lisse?

J'adore
Ma suggestion : Il est possible d'ajouter du thon.

Réponse à Dominique
Je confirme la quantité de yaourt pour un gros concombre. J'avais pris du yaourt bulgare. La texture de cette soupe se rapproche plus du lassi indien que du potage...

1 kg de yaourt ?
Ma suggestion : Je suis étonnée par la quantité de yaourt indiquée : 1 kg pour seulement 1 concombre ? Utilisez-vous des yaourts normaux ou des yaourts bulgares ?