Macarons aux speculoos

Mathilde - 28 avril 2010 à 17:32
 Utilisateur anonyme - 6 avril 2011 à 19:50
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/342783-macarons-aux-speculoos

Utilisateur anonyme
6 avril 2011 à 19:50
Problème à la cuisson
Aucune tenue a la cuisson, les macarons font une belle coque mais tout l'intérieur a coulé.
Ma suggestion : Mettre moitié poudre d'amande moitié poudre de spéculoos.
Chocolat
Quelle quantité de chocolat en poudre faut-il mettre et est-ce du cacao amer ?