Moelleux à la poire cœur de praliné
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/339300-moelleux-a-la-poire-c-ur-de-praline
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1 avril 2013 à 21:15
très bon. L'utilisation de coulis de poire en fait une recette originale. Par contre j'ai eu beaucoup de mal à les démouler. J'ai même dû "rafistoler" les moelleux en ajoutant un petit carré de pralinoise pour cacher le dessus.
Ma suggestion : rajouter à la préparation 50 g de beurre fondu