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Brioche tressée de mon enfance

Adla - 6 août 2009 à 12:31
 shandelys - 30 sept. 2023 à 23:05
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337408-brioche-tressee-de-mon-enfance
Imen
24 mars 2021 à 16:29
Certainement la meilleure recette de brioche.__Pas trop grasse ni trop sucrée. Merci pour le partage
Emi
24 mars 2021 à 17:01
Superbe recette et parfaitement expliquée.
Cathy
24 mars 2021 à 17:12
Une recette nikel rien à redire je les fai sa ma fait une énorme brioche super !!!!
Ganaelle
26 mars 2021 à 17:00
Recette réalisée plusieurs fois et toujours aussi bonne ! Rien à changer
Emeline
27 mars 2021 à 20:56
Ma pâte n'a jamais poussé... j'ai pourtant suivi la recette à la lettre et ma pâte avait la bonne consistance... je n'ai pas compris pourquoi.
zazalvz@neuf.fr
2 avril 2021 à 15:46
Très bonne recette pour des brioches moelleuses et savoureuses à souhait. Merci beaucoup pour cette super recette ????
Mariposa76530 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 3 avril 2021 Statut Membre Dernière intervention 3 avril 2021
3 avril 2021 à 21:13
Ma brioche est parfaite cette recette est genial...j ai ajouté des perles de sucre dans la pâte également
Nana
4 avril 2021 à 19:25
Une brioche légère et aérienne comme dans vos reves. Le plus est dans le détail et la précision de la recette qui fait son secret. Je suis contente, j'ai fais ma plus belle brioche, une marguerite, un délice. Merci.
Lalalalalala
6 avril 2021 à 20:16
Géniale, hyper simple, à faire et refaire
Zaza
7 avril 2021 à 09:15
Excellente recette. Super bien expliquée. Ma brioche était délicieuse, la mie moelleuse et filante. Un régal.
Golo
7 avril 2021 à 14:06
Inrattable!! ????
Ana
10 avril 2021 à 20:05
Brioche excellente et très moelleuse ! La prochaine fois j y ajouterai quelques raisins !
Boupette
14 avril 2021 à 01:13
Recette très bien écrite, on sait ce qu'on doit obtenir et on l'obtient ! Les brioches sont délicieuses !!
Paulo
18 avril 2021 à 11:35
J'ai adoré faire cette recette simple et efficace, la brioche était excellente. pour qu'elle soit encore meilleure, j'ai rajouté des pépites de chocolat !
Cat44
18 avril 2021 à 20:44
Super recette ! Merci pour les explications au fil de la recette ! On s'est régalé.
Marine52
20 avril 2021 à 16:41
Super recette, fait avec ma fille de 6 ans. Résultat 2 belles brioches. Simple, et délicieuse. Je recommande à 100 % cette recette. J'ai juste couvert ma pâte avec un torchon pour éviter qu'elle ne croûte.
Mariemichou
22 avril 2021 à 16:16
Je suis très contente du résultat merci
Coralie
22 avril 2021 à 20:09
Au top extra moelleuse. J'ai tout fait à la mai' sans robot c est du boulot mais le résultat est là. J espère qu elle sera toujours aussi moelleuse demain matin pour le petit dej ????????
Croco
29 avril 2021 à 23:47
Topissime, excellente
Merci pour ce partage
fab
30 avril 2021 à 13:26
super recette après avoir essayé plusieurs recettes de brioche toujours déçu
cette fois si trop bien elle a bien levée et est très bonne merci
joelle
30 avril 2021 à 19:49
enfin une recette qui nous donne toute les bonnes astuces, je ne fais plus que cette recette.
merci
Jo
6 mai 2021 à 10:25
Superbe recette long mais elle est très belle et bonne avec des pépites de chocolat
Patoune
16 mai 2021 à 03:33
Super ! Inratable, facile et surtout délicieuse ! Mes enfants l'adorent et en redemandent. Merci pour cette recette!
Choup34
18 mai 2021 à 18:57
Enfin une recette bien expliquée et surtout qui donne une brioche magnifique, moelleuse et excellente.
J'ai essayé plusieurs recettes mais sans bon résultat.
J'adopte cette recette !
Merci pour ce partage il ravie ma petite ????
Hasibe
3 juin 2021 à 01:32
Meilleure recette que j'ai fait jusqua present en rajoutant de larome de vanille puis des concases de noix et un glacage sucre glace un delice
Nico
4 juin 2021 à 12:19
Très bonne recette suivie à la lettre.
Je l'ai fait pour 6 personnes.
Résultat au top. Brioche bien aérée.
À refaire sans hésiter.
Badr
13 juin 2021 à 16:38
Bonjour, merci pour cette recette !
Me permettrez vous de l'utiliser dans le but d'en faire un produit que je compte vendre ?
Jacquotte
27 juin 2021 à 11:01
Bjr fait la recette avec les 3 levées, préchauffez le four et mis à th 160 chaleur tournante mais pas levée...petite question..partout on parle préchauffage mais pas cuisson..raté encore. J espère au moins avoir une réponse merci
AbraCadabra
28 juin 2021 à 07:27
Excellent.!
J'ai suivi la recette à la lettre (pour une fois !????) et ajouté 1 1/2 cs de fleur d'oranger.
Tressée dans un moule à cake et parsemée de grans de sucre et hop ! Trop bon !
La brioche est effectivement moelleuse et aérée sans pour autant avoir de trous.
Merci !!
Leeloo_64 Messages postés 2 Date d'inscription dimanche 27 juin 2021 Statut Membre Dernière intervention 29 juin 2021
29 juin 2021 à 14:15
Heu....
La recette en vidéo ne correspond absolument pas à la recette qui est décrite ci-dessus????
sabrina.ch Messages postés 60 Date d'inscription jeudi 3 juillet 2008 Statut Membre Dernière intervention 1 juillet 2021
1 juil. 2021 à 10:31
@Liloo 64 : La recette de la vidéo qui apparaît n'est pas la mienne, c'est une "pub" donc oui elle ne représente pas du tout cette recette. Je ne sais pas comment je peux m'en débarrasser, je n'ai pas de réponse de la part de l'équipe du site.

@Jacquotte : Le thermostat doit être sur 180°C comme précisé dans la recette mais le manque de levée ne vient pas de là a priori. La pâte avait elle bien levée les deux premières fois ? La levure peut avoir un peu trop travaillée ce qui la rend au fil du temps inactive.
Lcoipel
8 juil. 2021 à 14:43
Delicieux !!!
Finegueule
15 juil. 2021 à 07:43
Simple et délicieux
Maxime
20 juil. 2021 à 16:19
Pretrissage a la main 5 minute puis 10 minute avec le beurre j'ai rajouter 100 de beurre à la place des 80 je trouver sa léger 2heure de pointage après formage mise en en moule 1h de pointage et voilà une jolie brioche
hmouta
26 juil. 2021 à 21:09
excellente recette, merci
MERCI
5 août 2021 à 19:46
un delice
pachy
22 août 2021 à 21:12
recette bien expliquée suivie à la lettre mais avec 250 g de farine excellente bien moelleuse à refaire sans hésitation
Stef
30 août 2021 à 14:39
Très bonne recette et facile
Poupette08
12 sept. 2021 à 23:10
Premiere pour moi et vraiment très bonne !!!
Anto
14 sept. 2021 à 07:58
Recette délicieuse, la pâte est bien aérée, grâce à un très long temps de pousse. ????
Noemie
16 sept. 2021 à 17:55
Jaiessayer.plusieur recette sans succès. Mais la super je la reussi à tous les coups.merci
Mariane
25 sept. 2021 à 16:37
Après plusieurs tests de recettes, j'ai fini par adopter celle-ci qui donne le meilleur résultat ! Merci pour toutes les explications précises !
Dark
26 sept. 2021 à 18:32
Cest la 1 ere fois que je fait cette recette .je ne changerai plus
Cette recette est au top jai reussi en suivant les explications
Franchement bravo
natura44
10 oct. 2021 à 09:16
Bonjour, merci pour ce partage de recette, j'ai testé la texture est top mais je comprends pas pourquoi ma brioche a toujours un peu goût de levure.
Dodo
17 oct. 2021 à 21:04
Parfaite!!! Facile et très bonne
SUPERMAMAN
19 oct. 2021 à 16:42
Résultat parfait !
Comme le dit la recette temps de pose minimum à respecter (+ de temps de pose cela ne peut être que bénéfique... Ce que j ai fait => Delicieux
Picasso
29 oct. 2021 à 21:30
Le top des recettes
Suivre la recette à la lettre et le résultat est vraiment parfait! Trois brioches dans la semaine et mes gourmands en redemandent! Grand merci pour les détails et les explications.
sylfacar
31 oct. 2021 à 16:26
J'ai fait des dizaines de recettes, sans en trouver vraiment une bien. Celle là n'est pas bien, elle est EXTRA! J'avais toujours l'habitude de la préparer pour le jour même, cette fois j'ai fait la pâte la veille et je l'ai laissée pousser la nuit au frigo. Le lendemain matin j'ai fait 8 patons, les ai mis dans un grand plat à cake et laissé couvert d'un film à température ambiante 1h30 avant d'enfourner. Un régal !
isa66
1 nov. 2021 à 20:15
Super recette à la place du lait je mets du lait de riz fait maison (sur la base de 100 g de riz pour 1,5 l d'eau le tout mixé), par contre je mélange l'œuf lait de riz à ma levure avec le sucre que je laisse poser 20 min pour l'incorporer dans la farine que j'ai mélangée au sel. Mettre du lait de riz à la place du lait de vache rends la brioche tout aussi moelleuse il n'y a pas de différence.
Sihia1724 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 10 novembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 10 novembre 2021
10 nov. 2021 à 16:31
Très bonne recette, que j'ai refaite à plusieurs reprises et sous différentes variantes sans soucis. Juste une question quelle est la consistance de votre pate? Pour moi elle reste compliquée à façonner car elle reste très collante lol donc si vous avez des astuces je prends !!!
Fred
11 nov. 2021 à 20:10
Juste extraordinaire !
Alix
16 nov. 2021 à 21:59
Testée sur un coup de tête il y a 3 semaines, j'en ai déjà fais 2 nouvelles fournées depuis !
Proportions pour 2 belles brioches si on on laisse bien lever la pâte !
Une vraie tuerie !
Raissa97180 Messages postés 2 Date d'inscription mardi 23 novembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 24 novembre 2021
24 nov. 2021 à 00:27
Faite la 18 et le 19 nov 21 Excellente.le 18nov j' ai mis dans une partie des petites de chocolat et du sucre en grains dessus.Excellente.
Le lendemain , je l' ai faite avec 50g de sucre de coco pour le diabète de papa et le reste j' ai mis des pépites comme la veille. Excellente, filante et moelleuse comme celle de la veille mon père diabétique à ADORÉ. J' ai fais les 2 avec le la levure fraîche et du beurre extra-fin .Merci beaucoup
Djet
27 nov. 2021 à 19:29
Brioche réussie en suivant bien la recette .
Les quantités ont permis de faire 2 brioches
Yasse
10 déc. 2021 à 10:56
J'adoooore, excellente recette, j'en ai testé plusieurs et je garde celle ci????, je l'ai faite nature cette fois ci mais je testerais d'autres variantes avec des arômes etc...
max88000
11 déc. 2021 à 10:41
super recette merci ;)
mamigato48
16 déc. 2021 à 15:26
Très bonne recette, j'utilise de la levure de boulanger la moitié du cube de 42gr. Après 2 heures de levée à température ambiante, je l'ai mise au frigo 3h, puis à nouveau laissé reposer 1h a température ambiante. J'ai ajouté 1 paquet de sucre vanillé + de la vanille liquide, 2 cuillérées a soupe de rhum et 3 carrés de chocolats noir/orange coupé en petits cubes. Un délice!!!!!
Moimeme
19 déc. 2021 à 17:29
Attention !!!
Cette préparation est très difficile.
Surtout ne travaillez pas votre patte sur le plan de travail "même avec de la farine ". CATASTROPHE !
La poser directement sur un papier cuisson.
Veronike84
30 déc. 2021 à 19:10
La pâte super.. Elle lève bien.. Demain je l enfournerais ????????????
Og6800 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 30 décembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 30 décembre 2021
30 déc. 2021 à 21:45
La meilleure brioche que j'ai pu faire et réussie au premier essai. N’ayant pas de robot, je pétris environ 10 minutes à la main, cela ne pose aucun souci, la pâte lève bien et est filante. Toute la famille en raffole !
Babs
3 janv. 2022 à 13:40
J'adore cette recette de brioche, elle est simple et elle réussit chaque fois! La brioche est filante et délicieuse .
Miam
5 janv. 2022 à 16:32
J'ai fait cette recette en tout cas une dizaine de fois, elle est chaque fois parfaite, c'est ma recette de référence pour les brioches !
Vince
6 janv. 2022 à 17:19
Excellente recette ! Je me demande juste quand on doit rajouter les ingrédients tels que les pépites de chocolat ? Faut-il l'insérer dans la pâte au début ou à la fin ?
Sandrine0863 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 14 février 2019 Statut Membre Dernière intervention 14 janvier 2022
9 janv. 2022 à 01:06
Testée en remplaçant la farine par de la farine de coco, et tout a finit à la poubelle. Vraiment déçu en sachant que je suis diabétique et que je ne peux plus en mangé. Dommage pour moi
Jejuge
9 janv. 2022 à 22:02
Meilleure qu'à la boulangerie!
Avec les dosages indiqués je fais une seule et grande brioche. Elle ne rentre casiment pas dans le four... (Je rajoute du gros sucre par dessus juste avant la cuisson)
Sandrine0863 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 14 février 2019 Statut Membre Dernière intervention 14 janvier 2022
14 janv. 2022 à 03:43
J'ai re-testé avec de la farine normale, mais moins de sucre, et j'adore. On dirait celle que j’achetais en magasin et que je ne pouvais plus manger depuis mon diabète. Merci pour la recette :)
Demma
21 janv. 2022 à 15:29
Recette parfaite je ne change plus
Yos
26 janv. 2022 à 23:53
Parfaite !! Rien à redire! Facile et efficace !
Clairettedelain
29 janv. 2022 à 22:21
Pate hyper collante... Je ne sais pas où j'ai bugué
J'attends la cuisson, on verra bien
J'ai réussi a louper des chouqiette et des cookies donc c'est peut etre jjste pas mon jour en patisserie...
Djulay
3 févr. 2022 à 19:21
Recette parfaite. Je la fais souvent et de différentes façons, c'est toujours une réussite. Je rajoute un peu d'eau de fleur d'oranger dedans, j'adore, parfois des pépites de chocolat
Je la fait tressée, en petite boules dans des moules à muffins, ou dans un moule à cake, façon grosse Brioche... Tout le monde valide.
Caro92
5 févr. 2022 à 10:36
La meilleure recette que j'ai réalisé de brioche. Pour une fois on ne set pas le goût ni l'odeur de la levure. Je l'ai donnée à toutes mes copines.
Caro
16 févr. 2022 à 19:08
Bien réussite mais , pas assez sucré la brioche est fade .. malgré les 80g
Alex
21 févr. 2022 à 23:16
Extra moelleuse et filante. Un délice !!
Ln.S
5 mars 2022 à 22:20
Délicieuse, jai juste dû ajouter 10 minutes de cuisson
Yo
13 mars 2022 à 14:03
aucune levée avec la levure de Boulanger et le "truc" de ne pas l'humidifier... ne pas suivre cette astuce!
Maurine
18 mars 2022 à 21:07
Ma première brioche : un régal !!! Autant visuellement que gustativement ! (Je l'ai faite avec de l'arôme vanille, et j'ai séparé la pâte en deux pour faire des petites (15 min de cuisson) et un grande brioche (25min) : les deux versions sont parfaites.
Lpqlf
9 avril 2022 à 10:52
Vraiment une recette géniale, je l'ai donné à tout mon entourage! Très gourmande et pas du tout culpabilisant puisque qu'elle ne contient que 80g de beurre pour 2 grosses brioches ! Et on dirait au vu de la texture, qu'elle en comporte une plaquette entière ! à faire et à consommer sans modération !
Lpqlf
9 avril 2022 à 10:52
Vraiment une recette géniale, je l'ai donné à tout mon entourage! Très gourmande et pas du tout culpabilisant puisque qu'elle ne contient que 80g de beurre pour 2 grosses brioches ! Et on dirait au vu de la texture, qu'elle en comporte une plaquette entière ! à faire et à consommer sans modération !
MLD
13 avril 2022 à 18:33
Recette parfaite. Première brioche que je réussi. Recette très gouteuse en plus avec pas trop de beure..
MLD
13 avril 2022 à 18:33
Recette parfaite. Première brioche que je réussi. Recette très gouteuse en plus avec pas trop de beure..
Manu
25 avril 2022 à 21:20
Magnifique et filante, le dosage est parfait. Merci
Manu
25 avril 2022 à 21:20
Magnifique et filante, le dosage est parfait. Merci
Ronne71 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 29 avril 2022 Statut Membre Dernière intervention 29 avril 2022
29 avril 2022 à 20:25
Super
Ronne71 Messages postés 2 Date d'inscription vendredi 29 avril 2022 Statut Membre Dernière intervention 29 avril 2022
29 avril 2022 à 20:25
Super
AngyL
14 mai 2022 à 11:51
J'adore cette brioche. J'ai refait cette recette une douzaine de fois avec à chaque fois une satisfaction d'enfin réussir une brioche. Je varie les plaisirs en ajoutant oranges confites ou pépites de chocolat.
Christine
15 mai 2022 à 21:07
Délicieuse et très fondante
MARIE-IRENE
20 mai 2022 à 22:55
Super recette merci beaucoup
Chris
21 mai 2022 à 14:46
Bonjour très bonne recette facile à faire mais vu que ma pâte collait j ai mis un peu de farine pour mieux la travailler
Sand
25 mai 2022 à 18:02
Super grosse brioche
Fati
30 mai 2022 à 20:43
Super
ludi
4 juin 2022 à 13:59
Incroyable, c'est la meilleure recette que j'ai trouvé.
Merci
Yanou
6 juin 2022 à 14:10
Après avoir navigue d'échecs en échecs première recette qui m'as permis de réussir du premier coup. Merci beaucoup pour le partage +++
Monica
9 juin 2022 à 14:03
Excellente brioche
Roukay
16 juin 2022 à 11:58
Ça a l'air très appétisant
Martine
22 juin 2022 à 11:44
La meilleure ???? merci
daniel
21 juil. 2022 à 04:27
Rose
21 juil. 2022 à 22:30
C'est mes premier petit pain au lait .Pour 500g de farine j'ai fait une tresse dans un moule à cake le reste des petites boules rondes .Merci une réussite
Steph
23 juil. 2022 à 21:01
Très bonne recette ????????
Zoopsiie
8 sept. 2022 à 15:41
Bof, n'a pas gonflé à la première poussée, ni les 3h suivantes au frigo, ni pendant l'heure post façonnage malgré le four en marche a proximité, a voir si ça gonfle plus a la cuisson...
sosovavin
12 sept. 2022 à 09:09
La texture est parfaite. La prochaine fois je rajouterai des perles de sucre dessus. J'ai mis des pépites de chocolat pour la rendre plus gourmande pour un petit garçon exigeant. Mais avec du chocolat noir, ça n'était pas assez sucré à son goût.
Cc
14 sept. 2022 à 06:38
Excellent
Fatiha
21 sept. 2022 à 21:29
Meilleur brioche que j'ai faite maison elle est fluffy
Delph
24 sept. 2022 à 09:33
La meilleure recette
Oli
27 sept. 2022 à 12:58
Super recette facile à réaliser avec un robot :)
Merci beaucoup
Heylody
8 oct. 2022 à 22:09
Une tuerie cette recette!! Merci ????
Fifi
16 oct. 2022 à 11:29
Auriane
24 oct. 2022 à 08:21
Bien mais la pâte était top collante, impossible à manipuler pour la tresser.. je réessaierai
Cc
28 oct. 2022 à 20:05
Excellent
Sam
1 nov. 2022 à 01:19
Merci pour cette recette enfin une brioche réussie et délicieuse ma fille ne se passait pas de ses brioches tranchées du commerce le matin, depuis qu'elle a goûté cette brioche elle en veut pas d'autre, j'en fait 1 a 2 fois par semaine dans un grand moule a brioche je fais une grande brioche (formée avec plusieurs boules) que je tranche a l'avance après cuisson dans des boîtes, délicieuse moelleuse facile rapide et peu de beurre on adore ! Et la première que je réussi enfin !
Hy
9 nov. 2022 à 23:34
La meilleure recette de brioche
Excellente!!
Tylo
13 nov. 2022 à 14:16
Facile à réaliser super
Bugs
19 nov. 2022 à 16:55
Je suis boulanger et j'ai jamais vu pure recette.... a éviter !
Tella
20 nov. 2022 à 10:20
Aa
20 nov. 2022 à 13:31
La brioche est succulente. J'ai suivi la recette sans aucune modification j'ai juste ajouter dans la pâte raisins secs et noix decoupés finement avant de la disposer dans le moule pour la cuisson. Recette facile comme je n'ai pas de robot pour pétrir je l'ai fait à la main. Un vrai délice et à refaire
Mamiemouche
21 nov. 2022 à 18:29
Parfait ! J'ai fait 16 petits pains dans lesquels j'ai glissé des morceaux d'orange confite. Je les ai également parfumés avec de la fleur d'oranger.. Un régal. J'en ai congelé 8. Ils sont aussi bons décongelés de la veille au soir pour le petit déjeuner du lendemain.
Ludi
24 nov. 2022 à 21:56
Excellente, tous les commentaires précédents disent vrai sur cette recette de brioche. Une réussite grâce à toutes les précisions et tous les détails donnés
Vanessa
25 nov. 2022 à 13:48
Très bonne recette.
Cela fait 2 fois que je la fait et c'est une réussite.
Vanessa
25 nov. 2022 à 13:48
Très bonne recette.
Cela fait 2 fois que je la fait et c'est une réussite.
Blanche
12 déc. 2022 à 14:19
Excellent avec des pralines de Lyon.
virginie
13 déc. 2022 à 11:16
Excellente
Rico
27 déc. 2022 à 10:44
Très facile et très bonne
Chris
30 déc. 2022 à 15:45
Simple à réaliser mais gourmand
fiziane
30 déc. 2022 à 23:20
j ai suivi a la lettre a 2 reprises j ai essayé cette recette mais trop compacte al interieur je ne la referai plus.☹
Mulu3375 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 4 janvier 2023 Statut Membre Dernière intervention 4 janvier 2023
4 janv. 2023 à 20:36
Testez vous avant il faut laisser plus pousse et idem apres degaz sinon ya des morceaux fermes genre pas assez cuite quel dommage et heureusement jai laisse 33 mn aj lieu 25 bref prenez votre temps pour faire brioche
Gingerbread
14 janv. 2023 à 08:23
Excellente recette. Je rajoute 10 g de beurre pour le fondant et la gourmandise.
Cally
16 janv. 2023 à 09:08
Excellente à refaire
Lia31
22 janv. 2023 à 19:36
Parfait, j'ai tous suivis à la lettre. Merci beaucoup. Même nature elles sont excellentes. J'ai fait une brioche tressée et 8 petites brioches
MO-La boulange
26 janv. 2023 à 15:15
Recette très bonne
SOS
27 janv. 2023 à 19:27
C domage 5 etoile sur tous les commentaires c trop beau
5
28 janv. 2023 à 10:04
excellent
Mimi-Giovanni
28 janv. 2023 à 19:23
Excellente
Jean-claude
29 janv. 2023 à 11:08
Un régal
mn
29 janv. 2023 à 15:29
je vais essaier
MayaaC
29 janv. 2023 à 20:48
Merci pour cette recette ! J’ai enfin réussi ma brioche !! J’ai séparé la pâte en 2, une nature avec perles de sucre et une aux pépites de chocolat ????
Jennylove
29 janv. 2023 à 21:59
Très bonne. Une réussite je recommande.
Thémis
30 janv. 2023 à 09:02
Brioche facile à faire et résultat parfait
Laetitia
5 févr. 2023 à 15:38
C'est la meilleure recette de brioche... J'en fait a chaque fois que j'en ai l'occasion.
Sophie
8 févr. 2023 à 05:58
Très moelleuse
Mimiz56
10 févr. 2023 à 21:27
DK
10 févr. 2023 à 21:37
Délicieuse ! Pensez à mettre une feuille de papier aluminium sur la brioche quand vous la mettez au four, sous peine d'avoir le dessus trop cuit...
Sophie
11 févr. 2023 à 13:58
Manon_4477 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 8 février 2023 Statut Membre Dernière intervention 12 février 2023
12 févr. 2023 à 09:27
Parfaite !
Linou8963 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 12 février 2023 Statut Membre Dernière intervention 12 février 2023
12 févr. 2023 à 11:31
A refaire. Très bonne et surtout très facile à réaliser
mano
12 févr. 2023 à 12:43
Parfaite avec pépite de chocolat ou praline concassé
VIOLETTE79
17 févr. 2023 à 12:25
Très bonne recette que je garde précieusement. MERCI
Gc
17 févr. 2023 à 15:16
Excellente
Loulou
24 févr. 2023 à 10:04
C délicieux ????
sandr971
26 févr. 2023 à 16:30
Merci, recette parfaite à la machine à pain
Jossdrouet Messages postés 1 Date d'inscription samedi 5 novembre 2022 Statut Membre Dernière intervention 27 février 2023
27 févr. 2023 à 17:48
Excellent
poupette
28 févr. 2023 à 08:54
ma brioche n'a pas lever
Tom
28 févr. 2023 à 21:23
Au top, je recommande moi aussi
Delphinelet Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 6 décembre 2018 Statut Membre Dernière intervention 1 mars 2023
1 mars 2023 à 13:58
Parfaite et delicieuse
Charline
3 mars 2023 à 18:31
La recette est facile à faire cependant j'ai beau avoir suivi à la lettre les étape ma pâte n'a pas levée... il y a t-iĺ une température à avoir dans la pièce pour la pâte lève ? Les ingrédients doivent-ils être à température ambiante ou froide ?

Merci de votre retour
TK
4 mars 2023 à 14:44
brioche très bonne
Zorla
10 mars 2023 à 07:58
Super moelleuse
Ben60
11 mars 2023 à 14:28
Recette adoptée
Rm
12 mars 2023 à 11:35
Super
Amy_0862
15 mars 2023 à 13:32
Très très bonne recette, j'ai fais une au raisins secs, 1 pépites de chocolat, 1 au sucre et une nature et toutes excellentes. Merci pour vos conseils
Mamie nous
19 mars 2023 à 09:36
Jai vu bien en dessous que l'on pouvait mettre un parfum, dommage que ce n'était pas mentionné dans les ingredients. Sinon verdict après la cuisson. Merci davoir partager cette recette
NO
24 mars 2023 à 20:17
Ca colle tellement qu elle n est pas maniable, elle ne pousse pas en dépit du fait d avoir suivi à la lettre la recette et les temps de pause!
Yess91
25 mars 2023 à 23:53
Excellent !
Sylvain.B
26 mars 2023 à 22:49
J'ai hâte de goûter, le visuel est parfait et l'odeur á tombé.
maya
27 mars 2023 à 11:45
une recette qui m'a permis de réaliser enfin une belle brioche
Gosso
6 avril 2023 à 21:03
Sublime, un régal, une splendeur ????
Chipie
7 avril 2023 à 11:11
Super recette je la fais souvent délicieux
Luludan64
7 avril 2023 à 18:47
Une très belle recette facile... Même moi j'ai réussi du premier coup. Lol.
Anta
12 avril 2023 à 15:15
Excellente!
Ndlel
12 avril 2023 à 19:59
De la Pierre ne jamais faire cette recette même pas je donne ça à un sdf
July
14 avril 2023 à 08:57
Je fais 3 rouleaux pour faire une tresse. Je les fends et mets du nutella à l’intérieur. Puis je referme et fais ma tresse. Incroyable!
Une maman
15 avril 2023 à 15:47
Un vrai succès merci !
Sophie
22 avril 2023 à 19:56
Superbe recette
Isa33
23 avril 2023 à 18:42
Après avoir essayé de nombreuses recettes celle-ci est super!
Coco
26 avril 2023 à 16:46
Très bonne brioche
Chris
28 avril 2023 à 19:23
Ça fait plusieurs fois que je l'a fait elle est excellente bravo et merci pour le partage
aline
1 mai 2023 à 21:12
quelques ajustements mais recette de qualité et brioche filante au final.
isab51 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 15 novembre 2012 Statut Membre Dernière intervention 6 mai 2023
6 mai 2023 à 13:34
Excellente recette avec un minimum de beurre, œufs et sucre. Privilégier la levure fraîche. Je recommande.
ArnaqueTotale
10 mai 2023 à 18:43
Une recette de brioche tressée où en fait on fait des pain au lait... Vous méritez l'enfer pour les clickbait
Debo
14 mai 2023 à 21:23
Top , ma 1er brioche , manger avec plaisir par mes petits loulous
Minusette
21 mai 2023 à 09:38
Très bonne recette. Faite avec de la fleur d'oranger et des pépites de chocolat noir. Très bon. ! Moelleuse et légère !
Cathy
21 mai 2023 à 12:13
La meilleure brioche : encore meilleure que dans beaucoup de boulangeries ...j'ai fait des chaussons aux pommes briochés (Apfeltasch allemand. J'adore. Merci
Mat
31 mai 2023 à 14:30
J ai adoré la faire elles sont trop bien
Stephie1975
13 juin 2023 à 06:27
Leïla
22 juin 2023 à 02:22
Super recette, simple et rapide, ça fait déjà plusieurs fois que je la fais. Je laisse la pâte pousser toute la nuit au réfrigérateur c'est bien meilleur. Toute la famille l'a validée.
hell.o
22 juin 2023 à 07:11
Francois78540 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 13 juillet 2023 Statut Membre Dernière intervention 13 juillet 2023
13 juil. 2023 à 20:55
Excellente recette.
Deux remarques : le pétrissage manuel n'a pas à durer 20mn comme indiqué. 7 à 8mn suffisent amplement.

Pour ceux ou celles qui n'arrivent pas à faire lever la pâte : faire chauffer le four à 30/35°, éteindre le fous une fois cette chaleur atteinte et y mettre la pâte à faire lever.
Le lait fait lever la pâte plus difficilement.

Bon appétit !
Joh
16 juil. 2023 à 11:15
La pâte est collante et ne lève pas
Mimi
17 juil. 2023 à 18:39
Super recette
Sissi
20 juil. 2023 à 19:28
Facile et très bonne..
ppjp
20 juil. 2023 à 22:53
TRES BONNE RECETTE
PARFAIT
Lilou
22 juil. 2023 à 22:27
Merci à vous pour cette recette, en suivant vos conseils à la lettre, j'ai fait effectivement 2 brioches et on a tellement adoré, que j'en ai fait 3 de plus pour le lendemain dans la foulée
Picasso
3 août 2023 à 12:13
Bien mais trop collante pour façonner une tresse
Juju
23 août 2023 à 16:59
Très bien
foo
31 août 2023 à 17:32
la meilleure recette de brioche, ni trop sucrée, ni trop grasse. Filante, legere, bref une vraie madeleine de proust, merci !
Annick
13 sept. 2023 à 03:29
Super bon merci, ça faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de brioche, et l’a c’est fait ☺️
Marie
17 sept. 2023 à 17:27
Excellente
Nina06
24 sept. 2023 à 12:17
Mamay!!
shandelys
30 sept. 2023 à 23:05
Toujours une réussite et un succès !
Je varie entre le sucre perlée et les pralines roses. Toujours avec un peu de fleur d'oranger