Confiture de cerises à l’amande amère

Lili - 31 août 2009 à 21:57
delphine_c91 Messages postés 239 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 13 septembre 2022 - 18 juin 2015 à 14:24
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/337007-confiture-de-cerises-a-l-amande-amere

delphine_c91 Messages postés 239 Date d'inscription dimanche 7 janvier 2007 Statut Membre Dernière intervention 13 septembre 2022
18 juin 2015 à 14:24
Pas mal, mais en fait la prochaine fois, je mixerai le tout car les gros morceaux de cerises m'écoeurent un peu
Réponse à Lili Kouky
En effet, si elle est faite dans les règles, c'est-à-dire avec plus de sucre (500 g minimum pour 1 kilo de fruits), on peut la conserver 2 ans mais dans le cas de cette confiture qui contient très peu de sucre et, pour l'avoir testée plusieurs fois avec différents fruits, je peux vous affirmer qu'elle ne se conserve pas très longtemps !
Conservation
Cette confiture faite dans les règles se conserve 2 ans, voire plus, et sans frigo.