Crème brûlée
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335592-creme-brulee
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335592-creme-brulee
20 avril 2011 à 22:27
Je ne la cuit pas au bain marie, mais dans un plat en terre, à faible température.
Mais je pense qu'il est tout à fait possible de cuire au bain marie en vérifiant le temps de cuisson.
18 avril 2011 à 15:25
Bonjour, doit-on faire cuire les crèmes au bain marie ? Merci de votre réponse.