Crème brûlée

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 Yvette -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/335592-creme-brulee

Réponse à Virginie
Je ne la cuit pas au bain marie, mais dans un plat en terre, à faible température.
Mais je pense qu'il est tout à fait possible de cuire au bain marie en vérifiant le temps de cuisson.
Question sur le mode de cuisson ?
Bonjour, doit-on faire cuire les crèmes au bain marie ? Merci de votre réponse.