Tian de courgettes
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/334590-tian-de-courgettes
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8 avril 2010 à 22:34
Je préfère faire cuire les courgettes à la vapeur ou les laisser fondre doucement dans une casserole avec couvercle (remuer de temps en temps et ajouter 1/2 verre d'eau s'il y a un risque qu'elles attachent). Ainsi, elles dégorgent leur eau et on ne perd pas les vitamines qui se diluent dans le jus de cuisson.
15 mai 2009 à 12:21
Sans les lardons, excellent.