Gratin d'aubergines à la tomate et mozzarella

Excellent !
J'ai fait cette recette aujourd'hui pour le repas de midi. Nous nous sommes régalés. J'ai eu des compliments que je m'empresse de vous transmettre ! Ça c'est sûr, je la referai.
Ma suggestion : Il me semble que vous avez oublié de parler de la mozzarella dans la recette. On suppose, bien sûr, qu'on la rajoute à la fin sur le plat.
Je n'avais pas de dinde hachée, j'ai mis 3 escalopes de poulet coupée en tout petits morceaux. Ça passait très bien aussi. Merci pour cette bonne recette !