Speculoos

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 Maxine -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/333520-speculoos

Super
Merci pour la recette ...
Ma suggestion : J ai juste ajouter un peu plus de cannelle
Utilisateur anonyme
Je conseille fortement cette recette de spéculoos
Ces spéculos font l'unanimité. La plupart des gens les achètent, et ceux à qui je les ai fait goûter ont été agréablement surpris de plus sentir la cannelle et les épices, que le sucre. C'est désormais ce que j'offre lorsque je suis invitée à manger.
Ma suggestion : Pour ceux, comme moi, qui n'aiment pas trop le sucre, je retire environ 30 g de sucre par rapport à la recette.
Réponse à Brigitte
Laissez les vieillir un peu dans la boite en fer et comme par miracle ils vont redevenir fondants. Sinon il faut bien utiliser le beurre froid et de la vergeoise plus moelleuse et surtout ne pas trop travailler la pâte. Et une ou deux minutes de cuisson en trop et ils seront durs.
Pas mal
J'ai fait cette recette car toute ma petite famille adore la cannelle mais je dois avoir eu un souci car les biscuits étaient super durs. J'ai pourtant suivi à la lettre les indications.
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