Cupcakes

Catherine - 26 févr. 2009 à 13:06
 Alycia - 18 juil. 2012 à 11:28
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/330160-cupcakes

Pas mal
Je trouve qu'il y a beaucoup trop de beurre pour la creme. Javais ete a un atelier patisserie et le patissier ne metter que 100 a 150g !
Ma suggestion : A essayer...
Pour le violet
Vous mélangez du bleu avec du rouge ce qui vous donnera le violet, pareil le bleu et le jaune vous donneront du vert, le jaune et le rouge vous donneront de l'orange.
Colorants : où les trouver ?
En dehors des colorants vendus dans les grandes surfaces (jaune, vert et rouge), où trouver du violet par exemple ? Merci.
Beurre
Est-ce qu'il faut du beurre fondu ?
Souvenirs
De bons souvenirs d'enfance avec ces recettes... ma grand-mère anglaise et ma mère nous faisaient ce genre de douceurs.
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