Tartare de Saint-Jacques aux fruits de la passion

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 sido -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/327577-tartare-de-saint-jacques-aux-fruits-de-la-passion

erreur dans l'intitulé
ce n'est pas un tartare mais un carpaccio
parfait
la passion se marie parfaitement à la saint jacques!!! à faire et à refaire
Utilisateur anonyme
Variantes
On peut varier les vinaigres et les condiments, l'important dans ces recettes étant l'extrème fraîcheur des coquillages.
Ma suggestion : Je présente souvent des carpaccio de St Jacques avec différents assaisonnements mais 10 St Jacques pour 2 personnes c'est nettement trop !