Artichauts à l'huile pour antipasti

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 Titine -
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Super moi je rajoute se l' origan comme ma mère
Artichauts à l'huile
j'ai toujours vu ma mère qui était italienne préparer
des bocaux façon, ou presque
Ma suggestion : dans les aromates, il y avait grains de poivre, grains de coriandre
feuille de laurier, écorce séchée d'orange, en plus de l'aspect visuel
ça donne du goût. Pour toutes sortes de légumes, aubergines, fenouils, poivrons,et même
poissons anguilles, friture de joels etc...
Recette simple et bon résultat
Merci pour cette recette, facile à réaliser pour des artichauts bien parfumés. À conserver effectivement deux jours avant de consommer pour que tous les parfums se libèrent.
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salade d été
Super !
Excellent assaisonnement mais je n'avais pas ôté suffisamment de feuilles... Donc un peu coriace !