Bavarois au pandan sur lit de mousse pralinée

Cécile - 21 juin 2008 à 17:19
 Monique - 30 juin 2008 à 10:51
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325738-bavarois-au-pandan-sur-lit-de-mousse-pralinee

Question
Ca doit être délicieux, mais j'aimerais savoir ce que c'est que le pandan. Merci d'avance.
Le pandan
Le pandan est un extrait de la plante appelée pandanus. Cet extrait, de couleur verte, doit être utilisé avec parcimonie dans les desserts car son goût est très puissant. On trouve des petites bouteilles Arôme pandan dans les épiceries asiatiques.
Question
Quest-ce que le pandan ? Merci d'avance.
Question
Pouvez-vous me dire où je trouverai le produit appelé pandan ? Merci d'avance.
Pandan ?
Pour faire cette recette, où puis-je trouver du pandan ? Est-ce un nouveau produit ? Merci d'avance.
Pandan
Qu'est-ce que le pandan et où le trouver ? Quel est son goût ? Par quoi, peut-il être remplacé éventuellement ? Merci d'avance pour vos réponses.