Lasagnes d'aubergines

Laure - 10 nov. 2008 à 13:31
 Lilylou24 - 7 juin 2019 à 18:04
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/325081-lasagnes-d-aubergines

C et trop bon..miam..miam
Facile et délicieux!
pour éviter le gout de l'eau et/ ou la friture, prendre des aubergines grillées SURGELées ; il est inutile de les décongeler.une fois cuites la recette est toujours aussi bonne.
Assez bon mais les aubergines avec ce mode de cuisson ont le goût de l'eau. Je les fais dégorger avec du sel pendant une heure et griller à la poêle en les enrobant dans la farine auparavant et d'un avis unanime, c'est meilleur . Cette recette présente l'avantage d'être plus légère .

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