Velouté potiron-carottes au curry
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323530-veloute-potiron-carottes-au-curry
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2 nov. 2013 à 08:35
C est assez bon mais on sens trop la carotte a mon goût
Ma suggestion : Il faudrait enlever des carotte
16 déc. 2011 à 13:54
4 mars 2010 à 22:50
Très bonne recette, mais j'ai réduit la quantité d'eau qui me semblait trop importante (pour une consistance épaisse et un effet très velouté, faire 50/50, soit par exemple 750 g de légumes pour 750 ml d'eau).
Ma suggestion : Ajouter soit de la noix de muscade, soit du cumin, qui se marient très bien au curry et à la carotte.