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Gigot d'agneau de Pâques

Solange - 24 août 2008 à 19:48
 mmeartiste - 1 déc. 2024 à 11:58
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322883-gigot-d-agneau-de-paques
mmeartiste
1 déc. 2024 à 11:58
Je pense que mes invités vont se régaler
MarraMarina
12 nov. 2024 à 19:11
CameleonNoble56 Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 21 juillet 2024 Statut Membre Dernière intervention 3 novembre 2024
3 nov. 2024 à 07:18
kety31
26 oct. 2024 à 10:21
super je vais cuisiner mon gigot la semaine prochaine - merci
Bernard valance @Orange. Fr
31 août 2024 à 21:03
Mazara
16 juin 2024 à 14:35
Trés belle recette on c'est régalé
Gus
1 juin 2024 à 20:16
Vous auriez dû préciser que il s'agissait d'une cuisson basse température !
Gus
1 juin 2024 à 20:16
Vous auriez dû préciser que il s'agissait d'une cuisson basse température !
Elodie
28 avril 2024 à 12:05
Jm
20 avril 2024 à 15:15
Miam trop Bon Super recette
Chrisj
18 avril 2024 à 09:52
Parfait excellent
Lylou
31 mars 2024 à 20:59
J attend de le manger pour faire un commentaire
lili
31 mars 2024 à 09:38
Coco
30 mars 2024 à 14:47
Super-pour demain j
Roles
30 mars 2024 à 10:28
excellent facile
Doly
27 mars 2024 à 21:57
elenou
11 mars 2024 à 08:56
cela fait plus de 60 ans que je pŕépare mon gigot pascal exactement de cette façon...donc...c est que mes convives...enfants puis petits enfants...apprécient......et tellement facile à executer...miammmm
PAPOUN
23 févr. 2024 à 14:28
Zaza 123
25 déc. 2023 à 13:12
Très beau produit et très bon
Lamine
25 déc. 2023 à 07:02
Excellent
HeleneIsabelle Messages postés 1 Date d'inscription lundi 25 décembre 2023 Statut Membre Dernière intervention 25 décembre 2023
25 déc. 2023 à 06:11
Un vrai délice, hyper moelleux
Didi
23 déc. 2023 à 10:48
C'était excellent.
Marriane
4 oct. 2023 à 10:50
j'ai fais la recette comme indiqué,c'était parfait
arlette
1 sept. 2023 à 13:54
trés bonne recette
Danimiam
29 juil. 2023 à 22:31
Chanchan
13 juil. 2023 à 14:01
Excellent !!
Céline
15 avril 2023 à 09:30
Une viande exquise et fondante !!@
Anakis
12 avril 2023 à 18:13
Titine4691 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 11 avril 2023 Statut Membre Dernière intervention 11 avril 2023
11 avril 2023 à 09:55
Merci pour ce mode de cuisson basse temperature. Je vais tester.
Joss
10 avril 2023 à 08:47
Trop cuit.quelke erreur.degoutee
Mb
10 avril 2023 à 08:26
Excellent
Tak
9 avril 2023 à 13:25
Les temps de cuisson sont un peu long. Pensez à réduire d'une demi-heure au moins, sauf si vous aimez cette viande bien cuite. Penser aussi à rajouter éventuellement un peu d'eau au bout des deux heures. Sinon c'est simple et délicieux.
Sr
9 avril 2023 à 08:26
Excellent la recette je l'ai cuit 2h a 150 degré et 45 nn à 100 tous le monde à adoré merci
Mamilie
8 avril 2023 à 19:42
Bibi
8 avril 2023 à 16:10
Super merci
Kimi 15
12 mars 2023 à 10:54
C'est trop cuit
Dominique
14 déc. 2022 à 09:24
Simple et succulent
Pascal
9 oct. 2022 à 19:32
Excellente préparation mais malheureusement un gigot immangeable car beaucoup trop cuit. Réduire le temps de cuisson à 1h ou 3/4 d'heure à 150 degrés ou encore mieux à 30 minutes à 200 degrés.
Pajarito
6 sept. 2022 à 13:09
Francoise
4 sept. 2022 à 21:06
Tinytoy64 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 26 novembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 26 juin 2022
26 juin 2022 à 09:34
pour les amoureux de la viande d'agneau, c'est un plat tout en saveur et en subtilité que j'ai fais gouter à ma famille qui m'en redemande au point de devoir reprendre la production familiale d'une viande de qualité et totalement bio !
Pat
13 avril 2020 à 19:26
Merci pour la simplicité & la précision, pour un néophyte .Que du plaisir.
Bodi
13 avril 2020 à 13:42
Top ! Très belle réussite de gigot, cuit parfaitement en suivant les indications de la recette.
Dierfranc
13 avril 2020 à 11:49
Attention j'ai appliqué le temps de cuisson préconisé soit 2 h à 150° et 1 h a 100° c résultat gigot archi cuit et dimanche de pâques foutu merci le journal des femmes plus jamais je ne prendrai conseil sur vos recettes 2h à 150° etaient largements suffisantes.......
Tonio
12 avril 2020 à 18:37
Bonjour j'ai fait le gigot d'agneau aujourd'hui, mais j'ai rajouté des pommes de terre et des ceps, j'ai fait mijoté le tout pendant la cuisson, c'était excellent
PERRI
21 avril 2019 à 16:23
Fait aujourd'hui pour Pâques . Super bon ... cuisson: 1h à 150 degré chaleur tournante par côté. Arrosé le plus souvent possible. Puis cuit 40 mn le lendemain à 90 degré le lendemain avec des haricots blanc...
J ai ajouté au fur et à mesure un bouillon de légume. Pour les provençaux du romarin en plus de la recette.. très important..;) On s est tous régalé...
Elend
14 oct. 2018 à 13:28
Très bien, rien à dire !!
Jean-Paul
1 avril 2018 à 13:34
Royal !!
On ne s'en lasse jamais
Jean Claude passsoni
5 janv. 2018 à 17:46
Superbe avec plein d'ingrédients merci pour la recette
odile-d92 Messages postés 1 Date d'inscription lundi 29 décembre 2008 Statut Membre Dernière intervention 30 mars 2016
30 mars 2016 à 11:06
Succulent !!!
Anne 42
27 sept. 2015 à 20:10
Super bon. J'ai rajouté dans le plat de cuisson de l'ail en chemise.
Adeline
12 avril 2015 à 11:38
Parfait, 3h de cuisson ont suffit pour 2,1kg de viande
Jean-Pierre
Modifié le 11 avril 2020 à 08:23

Excellent, astuce d'un chef de Lenôtre,en fin de cuisson, enfoncer un couteau le long de l'os pour faire une incision dans la viande, et y enfoncer un doigt, si l'intérieur est tiède, c'est que la cuisson est à point
 
Nadia
29 nov. 2014 à 18:20
C'est très bon c'est délicieux merci
Ingrid
16 juin 2014 à 22:55
Excellent
Marie
2 avril 2013 à 12:06
Plat délicieux
Une viande très tendre, moelleuse et délicieuse ++++, le seul bémol le temps de cuisson préconisé est pour une viande cuite à point, compter une petite demi heure en moins . À refaire
Justyna
1 avril 2013 à 14:02
Parfait et tres simple!
J'ai suivi la recette a la lettre et le gigot etait vraiment parfait: tres tendre, parfume, un delice! Merci pour cette recette!
Ca
27 déc. 2012 à 06:15
Cuisson suggérée recommandée!
C'etait exactement le poids de gigot qu'on a fait cuire en suivant les températures prescrites. Cetait super tendre! Merci!
Alexandra
29 sept. 2012 à 19:54
Une belle réussite !
Recette facile à suivre et délicieuse !

Ma suggestion : Après avoir découpé mon gigot, je l'ai mis à réchauffer au four avec des petites pommes de terre.
À reproduire !
Utilisateur anonyme
30 avril 2012 à 18:47
gigot d'anneau de paquet
bernadette_d87 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 19 août 2009 Statut Membre Dernière intervention 31 mai 2022
18 avril 2012 à 21:12
à faire
dans l'ensemble assez bon

Ma suggestion : le temps donné pour la cuisson est trop long, j'avais un gigot de 2,500 k, je l'ai bien arrosé et vérifier la cuisson et j'ai arrêté un bon quart d'heure avant, il était cuit à point, par contre j'ai passé la sauce afin de ne pas avoir trop d'herbes de Provence dans l'assiette
Emilie
11 avril 2012 à 10:07
A conseiller
Facile. La viande est vraiment tendre.
Jaja
8 avril 2012 à 14:04
Gigot d'agneau. super!!!!!!
Recette excellente. C'est succulent.
frederique-p98 Messages postés 1 Date d'inscription samedi 5 avril 2008 Statut Membre Dernière intervention 27 juillet 2014
18 févr. 2012 à 17:56
Super recette! on s'est régalé!
Bibichane
27 janv. 2012 à 23:50
Essai
Je test demain g hate
Pascale
10 janv. 2012 à 20:36
Gigot d'agneau de Pâques
Excellent a refaire
Nadia
27 oct. 2011 à 11:28
Excellent
Excellente recette en effet je n'en ai jamais mangé de mieux
Ma suggestion : Recouvrir le gigot de papier alu afin de garder un fondant de viande très moelleux et le retirer les 15 dernières minutes afin qu'il soit croustillant sur le dessus
Benjamin
15 août 2011 à 16:46
Super
Christel
30 juil. 2011 à 11:26
Meilleur gigot ever !
Utilisateur anonyme
26 avril 2011 à 22:03
Miaaaaaaaaaaammmmmm !
Ma suggestion :
Olivier
25 avril 2011 à 19:52
Ce lundi de Paques
Un délice !
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de miel dans la preparation...un plaisir pour les papilles !
Delphine
6 mars 2011 à 20:32
Super bon
J'ai eu l'occasion de faire cette recette.
Mes convives se sont régalés. C'est vraiment très bon.
Et toutes ces épices... Hum ! Je le refais cette année.
Stephanie
1 nov. 2010 à 13:57
Avis de Stéphanie grember
Très bon, cela relève très bien la viande. Nous avons tous apprécié.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de bouillon de rôti afin de pouvoir arroser la viande plus généreusement et avoir un peu plus de sauce.
katell22 Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 9 novembre 2011 Statut Membre Dernière intervention 5 novembre 2014 1
6 avril 2010 à 15:04
Succulent...mais
Dimanche j'ai eu un franc succès avec cette recette.
Merci.
Ma suggestion : Une petite chose : ajouter du liquide dans le plat (vin blanc, eau).
Jean Luc
13 avril 2009 à 11:01
Super délicieux
Recette simple et très appréciée des convives.
Ma suggestion : Pour un gigot de 2 kg avec un four chaleur tournante, 1h30 de cuisson à 150°C est suffisant. Si je peux me permettre un avis masculin dans un site féminin.
Jean Michel
13 avril 2009 à 08:47
Très bon
Je l'ai fait hier midi pour ma belle famille le gigot est très tendre et délicieux. A refaire.
Solange
24 août 2008 à 19:48
Délicieux
Facile à préparer. C'est vrai un peu long (3 heures) mais quel délice ! L'absence de sel ne se fait pas sentir grâce aux épices.