Fondant au chocolat à l'italienne
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322240-fondant-au-chocolat-a-l-italienne
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15 mars 2008 à 19:11
Super bon, bien crémeux ! On l'a trouvé meilleur froid...
Ma suggestion : Pour un goût encore plus chocolaté, j'ai mis toute la plaque de chocolat, soit 200 g, et c'était très bon !
27 mars 2008 à 11:07
Super ! Très bonne idée, c'est vraiment très bon.
27 mars 2008 à 12:02
Voilà une nouvelle façon d'utiliser la mascarpone pour changer du tiramisu. En tant qu'amoureux du chocolat, on a adoré !
Ma suggestion : J'ai utilisé 180 g de chocolat et seulement 3 oeufs. La quantité de sucre est énorme a mon goût,75 g de cassonade ont suffit. Par contre le temps de cuisson est à revoir selon moi, je n'ai pas réussi à le démouler car il était coulant. Sinon prévoir des ramequins et servir dedans.
31 mars 2008 à 11:34
Très bon, chocolat coulant au milieu, à refaire souvent pour les fans de chocolat.
Ma suggestion : J'ai mis 200 g de chocolat. J'ai fait cuire 30 minutes au lieu de 20 sinon trop coulant au milieu.
13 avril 2008 à 15:19
Bravo, c'est délicieux.
6 mai 2008 à 21:51
Tout simplement délicieux.
27 mai 2008 à 06:16
Recette prête très rapidement et facile à faire, pour un résultat très moelleux.
Ma suggestion : Servir avec de la glace à la vanille ou un filet de crème anglaise.
20 juin 2008 à 14:05
Recette parfaite et quelle légèreté ! Il n'y a pas de beurre alors pas de scrupules ! Merci de partager cette recette avec nous.
Ma suggestion : J'ai un peu changé les doses : 1 tablette de chocolat (200 g), 1 boîte de mascarpone (250 g), 150 g de sucre, 4 oeufs et 50 g de farine, le tout 30 minutes au four !
2 déc. 2008 à 22:19
Je l'ai fait un vendredi soir... J'en ai refait un le samedi après-midi... il n'y en avait déjà plus ! Je le laisse cuire 5 petites minutes de plus, le fondant est un peu trop fondant avec mon four. Ce gâteau est merveilleux, j'en mangerais des tonnes. Merci pour cette fabuleuse recette ! Toute ma famille s'est régalée !
12 déc. 2008 à 18:36
Vraiment délicieux, doux, bien fondant. C'est la première fois que je mange un gâteau au chocolat aussi bon. Merci pour la recette très simple à réaliser ainsi que rapide.
31 déc. 2008 à 20:08
Je l'ai servi avec une crème anglaise. Tout le monde a adoré !
18 janv. 2009 à 15:05
Un vrai fondant comme j'aime ! Mon fils de 3 ans en raffole.
19 janv. 2009 à 09:37
Parfait. J'ai juste modifié les données de cuisson : 25 minutes à 210°C. Démouler lorsque le gâteau a refroidi.
5 févr. 2009 à 18:47
Depuis que je l'ai faite une fois, je n'arrête plus ! Très facile à réaliser. Merci merci pour cette recette.
Ma suggestion : Avec un peu de crème anglaise, c'est encore meilleur !
20 févr. 2009 à 16:46
Ma suggestion : Laisser 30 minutes à 210°C.
24 févr. 2009 à 21:16
J'ai fait ce gâteau dimanche mais le souci c'est qu'il était trop plat. Peut-être faut-il doubler les proportions ?
6 mars 2009 à 12:32
Les enfants ont adoré et mes collègues aussi.
Ma suggestion : J'ai mis la pâte dans des moules individuels et j'ai laissé cuire 20 minutes.
7 mars 2009 à 14:08
Très gouteux, vite fait, change du moelleux au chocolat qui écœure.
Ma suggestion : Ne pas lésiner et mettre les 250 g de mascarpone, il n'est que meilleur.
22 avril 2009 à 18:51
Rien à redire, tout le monde se régale à chaque fois.
17 juin 2009 à 13:02
Léger, fondant, et pas sec. Une vrai merveille.
3 août 2009 à 22:15
Absolument délicieux ! J'ai mis 250 g de mascarpone au lieu de 150 g et c'était délicieux !
4 août 2009 à 08:20
Il est très très bon, fondant comme il faut.
Un délice ! Facile à préparer.
11 août 2009 à 19:06
Que du bonheur ! Tout le monde adore : amis, collègues... Je n'arrête pas de donner la recette et c'est très facile à faire.
5 sept. 2009 à 16:11
Bien meilleur froid. Idéal à faire la veille pour le lendemain.
Ma suggestion : J'ai mis les 250 g de mascarpone.
30 sept. 2009 à 22:07
Je ne suis pas une fan de fondant mais alors là, je me suis régalée et c'est que du bonheur. Mes invités ont été conquis.
Ma suggestion : J'ai suivi les remarques et j'ai mis 250 g de mascarpone. Sans regret.
15 oct. 2009 à 14:17
Excellent, rapide à réaliser, je vais garder cette recette !
11 janv. 2010 à 11:41
C'est la meilleur recette de gâteau au chocolat que je connaisse. Je la fait souvent, et je n'ai que des compliments !
Ma suggestion : Je met 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone.
12 janv. 2010 à 22:05
Recette vraiment pas grasse, contrairement aux fondants habituels. Le fondant était bien liquide au milieu (sauf les tranches du bord que j'ai mangée plus tard).
Ma suggestion : Ne rien changer à la recette, c'était excellent. J'ai saupoudré de sucre impalpable pour une jolie présentation.
1 mars 2010 à 19:48
C'est un très bon gâteau !
Ma suggestion : Peut-être un peu plus de chocolat.
7 mars 2010 à 21:53
Recette très rapide et pratique. Tout le monde a adoré surtout les enfants. En plus, ce gâteau est nettement plus léger que les traditionnels gâteaux au chocolat.
15 mars 2010 à 13:12
Recette très simple et rapide. Mes enfants ont adoré, moi aussi d'ailleurs, ils m'en réclament tout le temps.
Ma suggestion : J'ai fait cuire 24 minutes à 180°C, four à chaleur tournante. Je mets un peu plus de chocolat et de mascarpone.
16 mars 2010 à 11:48
Ma suggestion : J'ajoute de la fève tonka.
16 mars 2010 à 20:35
Recette très simple et très rapide à réaliser, même mon mari qui n'aime pas trop le chocolat s'est resservi.
Ma suggestion : J'ai augmenté les quantités : 200 g de mascarpone, 200 g de chocolat et 3 œufs, cuisson : 30 mn. J'ai suivi les conseils : servi avec une boule de glace à la vanille, c'est délicieux.
23 mars 2010 à 10:29
Un pur moment de bonheur, tout le monde s'est régalé !
Ma suggestion : 200 g de chocolat, 250 g de mascarpone et seulement 100 g de sucre.
23 mars 2010 à 17:33
Le gâteau était bon mais pas assez fondant à mon goût. Un peu élastique même... Je les préfère coulants... Mais le goût était tout de même agréable.
Ma suggestion : Peut-être serait-il plus fondant avec moins d'oeufs.
24 mars 2010 à 16:26
Je l'ai fait ce week-end à ma belle-mère. Par contre, je l'ai fait en portions individuelles dans des moules à muffins, cuit 8 min à 200°C et ils étaient coulants à souhait. Digne d'un grande resto (j'ai comparé !). Je pense que cette recette va devenir ma recette fétiche.
Ma suggestion : J'ai mis trois œufs et 140 g de sucre.
26 mars 2010 à 14:14
Cette recette est un vrai délice, rapide et facile à faire. Très léger contrairement à tous les gâteaux et fondants au chocolat. Tout le monde a adoré et en redemande. Merci.
Ma suggestion : Par contre j'ai mis 250g de Mascarpone et 200g de chocolat!!!
6 avril 2010 à 18:02
Merci pour cette recette. Ce gâteau est un vrai délice !
15 avril 2010 à 18:35
La recette est géniale ! Facile à realiser pour un fondant vraiment fondant et moelleux. Félicitations !
20 avril 2010 à 23:12
Cette recette est délicieuse et très fondante.
Ma suggestion : J'ai juste mis 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone, je suis très gourmande...
22 avril 2010 à 19:09
J'ai également mis 250 g de mascarpone et seulement 3 œufs. Pour la cuisson, 20 min à 210°C, c'est l'idéal pour garder le côté fondant.
Ma suggestion : Il faut absolument prendre un moule rectangulaire à cake. Dans mon moule à gâteau ordinaire, mon fondant ressemblait plutôt à une crêpe !
30 avril 2010 à 09:54
C'est un pur délice, il est fondant et onctueux à souhait, c'est l'une des meilleures recettes de gâteaux au chocolat que je connaisse.
Ma suggestion : Pour ne pas laisser traîner des restes, j'ai mis 250 g de mascarpone et 200 g de choco, j'ai augmenté de peu les doses des autres ingrédients et le résultat est toujours aussi parfait !
1 mai 2010 à 08:50
Un délice, les enfants apprécient particulièrement ce fondant !
4 mai 2010 à 09:01
Très bon gâteau, grands et petits ont apprécié, on m' a demandé la recette.
Ma suggestion : J'ai mis 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone ? Comme le conseillait Julia.
4 mai 2010 à 09:29
Recette facile à faire avec les enfants.
15 mai 2010 à 20:34
Super facile et super rapide. Je l'ai servi tiède aux invités et ils ont adoré.
3 juin 2010 à 11:28
Tout mon entourage a adoré... et m'en redemande ! Merci pour cette recette.
21 juin 2010 à 17:54
Un seul mot : excellent!
Ma suggestion : J'ai fais le gâteau avec du chocolat blanc, encore plus délicieux car le fromage est encore plus relevé.
30 juin 2010 à 14:24
Très simple à faire, rapide et très bon.
Ma suggestion : C'est vrai qu'avec de la glace au nougat c'est super !
30 août 2010 à 18:06
Vraiment un régal, il a fait l'unanimité. C'est simple, rapide et excellent, que demander de plus. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : Comme beaucoup, j'ai mis 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone. Par contre, je pense qu'il faut être vigilant pour le moule. Mon moule à cake est trop grand (30 cm), je l'ai donc fait dans un petit moule à manqué de 20 cm, ça allait quand même. On l'a mangé tiède, il en restait une lichette, c'est vrai qu'il est encore meilleur froid.
16 sept. 2010 à 16:58
Incroyablement fondant dans la bouche. Pour ceux qui n'aiment pas l'amertume du chocolat noir, ce gâteau est fait pour vous ! J'en ai fait 2 fois cette semaine et vraiment je n'en ai jamais mangé un aussi bon. Bravo !
22 sept. 2010 à 15:03
Un fondant parfait pour une première ce fut une réussite totale, une crème anglaise, une boule de glace vanille un soupçon de coulis de fruits rouge une merveille !
Ma suggestion : 200 g de chocolat, 250 g de mascarpone, 120 g de sucre
23 sept. 2010 à 10:07
C'est un régal ! J'ai moi aussi utilisé 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone, sans rien changer d'autre à la recette, juste pour en avoir plus... Miam, merci.
24 sept. 2010 à 17:08
D'une simplicité enfantine et quel résultat !!! un fondant succulent !! les enfants ont adoré ils ont juste ajouté des vermicelles multicolores et l'ont savouré. Une véritable merveille !
Ma suggestion : Je l'ai fait cuit 25 minutes plutôt que 20 (car il était vraiment coulant) et cela a suffi pour garder tout le fondant.
25 sept. 2010 à 14:37
C'est une excellente recette. Rien à changer. A chaque fois c'est un succès.
26 sept. 2010 à 16:07
Recette délicieuse, j'ai rarement mangé un gâteau aussi fondant en bouche... l'idée du mascarpone ça change de l’éternel beurre..
Ma suggestion : Aimant les gâteaux forts en chocolat j'aurais seulement mis 100 g de sucre, c'est juste une idée...
1 oct. 2010 à 16:40
Mérite bien son nom, délicieux, très léger. Je l'ai servi avec une glace aux raisins macérés dans du rhum. Un régal, à refaire !
27 sept. 2010 à 15:05
Bonjour,
Je voudrais juste savoir quelle est la grandeur du moule à cake ?
Merci par avance pour la réponse.
27 sept. 2010 à 18:19
Recette rapide à faire, gâteau tendre, moelleux... Que dire de plus !
Ma suggestion : Je n'avais pas de mascarpone alors j'ai remplacé par de la ricotta et le résultat était très bien.
27 sept. 2010 à 20:06
Parfait, moelleux à souhait et fondant. J'ai mis 4 œufs, 250 g de mascarpone, 60 g de farine et 200 g de chocolat.
29 sept. 2010 à 17:40
Ce gâteau est très très bon et super fondant tout en étant très simple à faire !
Ma suggestion : J'ai mis 5 œufs, 200 g de chocolat et 250g de mascarpone.
8 oct. 2010 à 07:47
Un pur délice... Que du bonheur !
Ma suggestion : Parfait, ne rien changer !
18 oct. 2010 à 21:28
Super recette ! Facile, délicieuse et appréciée par tous.
19 oct. 2010 à 15:56
Pas mal. Fait dans des moules à muffins donc je n'ai pas bien maitrisé la cuisson. Ils étaient à peine cuits mais la texture avec mascarpone très sympa.
Ma suggestion : Réduire le sucre.
20 oct. 2010 à 17:16
Fait avec 200 g chocolat et 250 g mascarpone.
Ma suggestion : à faire et refaire !
23 oct. 2010 à 16:37
Excellente recette qui étonne par sa texture différente de l'éternel moelleux au chocolat. A faire et à refaire !
23 oct. 2010 à 17:50
Facile, rapide et très bon ?
27 oct. 2010 à 21:51
Très bonne recette mon mari a adoré.
Ma suggestion : J'ai rajouté 10 min de cuisson car le cœur du gâteau n était pas cuit au bout des 20 min prévues.
2 nov. 2010 à 16:28
Vraiment excellent rien à redire ni à changer je fais tout le temps des recettes de gâteau au chocolat et cette recette est vraiment la meilleure à faire, refaire et en abuser. Merci pour cette recette !
2 nov. 2010 à 19:52
Effectivement la texture change du traditionnel fondant au chocolat, c'est plutôt un moelleux en fait. Mes invités ont beaucoup aimé. La préparation est simple et rapide en plus!
Ma suggestion : J'ai moi aussi mis plus de mascarpone que de chocolat, et moins de sucre (j'ai fait moitié sucre blanc moitié sucre vanillé) et c'était meilleur. J'ai également cuit 10 minutes de plus sinon il était vraiment trop coulant.
6 nov. 2010 à 19:53
Réalisation très rapide.
Ma suggestion : Bien meilleur froid, avec une boule de vanille.
10 nov. 2010 à 09:28
Absolument excellent et indatable. A refaire encore et encore.
20 nov. 2010 à 21:42
Je suis une grande novice de la cuisine et des pâtisseries. Malgré cela, ce fondant a été une grande réussite, dès le premier essai. J'ai même épaté ma famille qui connaît mon pauvre niveau en cuisine !
Ma suggestion : J'ai suivi les autres avis, c'est-à-dire 200 g de chocolat et 250 g de mascarpone. Ca donne plus de goût, et plus en quantité.
25 nov. 2010 à 17:08
Ma suggestion : Je compte le faire samedi car j'ai des invités, mais le thermostat et temps de cuisson c'est pour un four traditionnel ou chaleur tournante?
25 nov. 2010 à 23:02
Hummm ce gâteau est pur délice et il est très rapide à préparer. Je le referai c'est sûr !
Ma suggestion : Je l'ai fait avec 300 g de mascarpone et 250 g de chocolat.
28 nov. 2010 à 18:29
J'ai testé cette recette lors d'une soirée. Tout ce que je peux vous dire c'est qu'on m'a demandé de le refaire très vite!
29 nov. 2010 à 01:11
Gâteau moelleux au milieu, mes invités ont apprécié, mais moi j'ai trouvé ça sans plus.
29 nov. 2010 à 19:12
Sympa, rapide à faire. Je n'ai mis que 100g de sucre.
29 nov. 2010 à 23:57
Je voudrais juste savoir ce qu'est la mascarpone. Merci.
30 nov. 2010 à 14:02
La recette a l'air bien tentante, surtout à la lecture des commentaires. Je tenterai avec de la faisselle égouttée.
Ma suggestion : Attention quand même aux calories : le mascarpone représente 82% de matières grasses, exactement comme le beurre.
2 déc. 2010 à 15:48
Un mot ! Excellent ce fondant je l'ai dégusté tant il est bon ,je ne connaissais pas mais je le conseille.
3 déc. 2010 à 14:59
Très facile a faire et délicieux. Je le referai sans hésiter.
Ma suggestion : Accompagné d'une crème anglaise par exemple.
16 déc. 2010 à 19:44
Excellent. A consommer bien froid. Tout le monde a adoré.
Ma suggestion : 200 g de chocolat, 250 g de mascarpone, un poil de farine en plus et 5 à 10 minutes de cuisson en plus (selon four), c'est bien plus facile à réaliser.
18 déc. 2010 à 20:39
Jai fait comme Véronique et c'est un délice. Léger et fondant ! Un véritable succès !
Ma suggestion : Le mascarpone est une sorte de fromage italien. Ca ressemble à de la crème fraîche épaisse, c'est meilleur.
18 déc. 2010 à 22:19
Extra, c'est le régal de toute la famille.
Ma suggestion : Lorsqu'il ne me reste que 100 g de mascarpone je compléte avec 50 g de beurre, c'est aussi très bon !
23 déc. 2010 à 09:57
J'ai suivi les avis des internautes : 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 125 g de sucre 4 œufs 50 g de farine 30' de cuisson. Merci pour cette recette.
Ma suggestion : A essayer : ajouter des noisettes imbibées de rhum.
21 nov. 2012 à 08:59
Très bon, léger et goûteux à la consistance très agréable en bouche. Recette à garder précieusement.
Ma suggestion : J'ai mis moité chocolat noir moité chocolat au lait.
30 déc. 2010 à 18:08
J'ai trouvé ce fondant banal. Je n'ai pas aimé la texture. Le fondant était trop dense.
6 janv. 2011 à 18:09
Une recette facile à préparer et j'en referais bien une.
7 janv. 2011 à 18:11
Facile et rapide à faire. Ce gâteau au chocolat ressemble à un brownies.
8 janv. 2011 à 22:12
Simple et gouteux... efficace !
Ma suggestion : Déguster tiède avec une chantilly maison bien fraîche !
19 janv. 2011 à 19:02
Vraiment très bon ce gâteau tout le monde était ravi !
Ma suggestion : J'ai écouté les internautes j'ai mis un pot de mascarpone, 50 grammes de farine et 200 grammes de chocolat puis j'ai fait cuire à 210°C pendant 20-25 minutes.
20 janv. 2011 à 20:57
Délicieux, texture super fondante.
Ma suggestion : Pareil que les autres internautes j'ai aussi mis un pot de mascarpone entier (250 g), 50 grammes de farine et 200 grammes de chocolat (nestlé choc caramel pour moi ) puis j'ai suivi la recette.
5 févr. 2011 à 07:09
... et moins gras qu'avec du beurre !
5 févr. 2011 à 20:37
Mon mari (en vrai italien) n'a pas du tout aimé. Moi j'ai trouvé ça pas mal.
11 févr. 2011 à 18:44
Vraiment très bon.
14 févr. 2011 à 15:02
J'ai trouvé très bon, facile et léger. J'ai mis moitié Maïzena et j'ai battu les blancs en neige.
22 févr. 2011 à 10:54
Vraiment délicieux et moelleux.
Ma suggestion : Prendre un pot de 250 g de mascarpone, 50 g de farine et 150 g de sucre.
28 févr. 2011 à 00:18
Trés bon et bien consistant.
2 mars 2011 à 20:24
Un pur délice. Facile, rapide, ma fille adore.
13 mars 2011 à 11:24
Mes invités l'ont adoré.
Ma suggestion : Au lieu de la farine, mettre 50 g de noisettes ou d'amandes moulues...
22 mars 2011 à 23:44
J'ai mis 250 g de mascarpone, 200 g de chocolat et 140 g de sucre... Au four chaleur tournante 25 min et a table, cela dit c meilleurs froid accompagne d'une glace hummmmmmm.
4 avril 2011 à 17:36
Bien.
4 avril 2011 à 23:39
Fondant à souhait, un délice. Juste le milieu un peu moins cuit.
Ma suggestion : Au chocolat noir, bien plus de goût pour les amateurs.
14 avril 2011 à 21:11
Ma suggestion : 20min au congélateur et au frigo jusqu'à la cuisson : divin !
22 avril 2011 à 17:47
Avec du chocolat noir excellent
8 mai 2011 à 13:40
excellente recette très facile à réaliser,coût raisonnable
Ma suggestion : l'accompagnement :boule de glace à la vanille c'est très bien je pense que ce fondant serait très bon avec des fruits rouges exemple quelques framboises et un petit coulis de framboises
11 mai 2011 à 09:00
Recette très simple et excellente!
13 mai 2011 à 22:23
Excellent!!!j'adore la texture...a refaire sans hesiter!
15 mai 2011 à 15:39
vraiment super bon et très facile à préparer
25 mai 2011 à 12:56
Hummmmmmmm j'ai trop aimer ct magnifique j'ai eu carement des frison de plaisir ho oui
13 juin 2011 à 13:29
Super j'adore
18 juin 2011 à 23:01
Excellent!!
19 juin 2011 à 20:12
cette recette est super un vrai delice
Ma suggestion : pour ma part j'ai mis 250g de mascarpone et 200g de chocolat 60g de farine et 125g de sucre 4 oeufs et pour un petit coté frais et croustillant des macarons a la pistache légèrement mixer.
Se serait également trsè bon avec des eclat de pistache ou de la praline.
21 juin 2011 à 00:31
Il faut aimer le chocolat!! Très facile à faire et très bon merci!
22 juin 2011 à 01:23
Très bon , fondant et gouteux tt le monde a aime a la maison !! A refaire
4 juil. 2011 à 17:10
7 juil. 2011 à 19:54
fondant bien fondant en bouche
Ma suggestion : j ai mis 250g de marscarpone , 200g de chocoalt, 60 g de farine et 130g de sucre.....
12 juil. 2011 à 20:59
un fondant au chocolat qui n'étouffe pas! qui n'est pas pâteux! (?...) en bouche un velour de gateau!!! bravo bravo
un délice comme dans les grands restaurants!
j'ai adorée!!! moi et le papa et les 3 garçons!!!
Ma suggestion : aucune suivre vraiment la recette
15 juil. 2011 à 16:38
Mon fils se fait un plaisir de le confectionner et a toujours un franc succès.
17 juil. 2011 à 11:33
Un vrai régal pour ceux qui adorent le chocolat, très fort en chocolat et très fondant, je l'ai réalisé deux fois car la première fois, il était moins fondant. La deuxième fois, j'ai stoppé le four 5 minutes avant !!!
Ma suggestion : La réussite dépend aussi de notre four !!! Alors surveillez et perséverez !!!
22 juil. 2011 à 20:11
Sans plus , gâteau facile a réaliser mais la texture m'a déçu... Ayant pourtant une addiction pour le chocolat je n'ai pas été conquise par cette recette
4 août 2011 à 09:25
Malgré les avis très positifs je ne l'ai pas trouvé top...
Texture très serrée..
5 août 2011 à 10:34
si la cuisson est reussie c'est un delice!!!
22 août 2011 à 08:33
Délicieux accompagné d'une crème anglaise.
22 août 2011 à 15:29
Très bon gâteau. D'habitude mon homme ne veut jamais m'aider à finir les gâteaux que je fais mais cette fois il s'est resservi !
Je pense donc garder la recette sous le coude !
22 août 2011 à 16:33
Je vais essayer cette recette à l'italienne, j'espère que mes enfants vont aimer :-)
26 août 2011 à 08:00
Tre bon
14 sept. 2011 à 10:14
exquis.
18 sept. 2011 à 18:13
Super recette fondant très bon très léger et tellement facile à faire!!! Arrosé d'une crème anglaise un vrai délice
25 sept. 2011 à 18:41
parfait tout mon petit monde a adoré !
27 sept. 2011 à 10:19
ça a plu a tous
30 sept. 2011 à 19:10
Vraiment trop bon. Moi je mets: 250g de Mascarpone et 250g de chocolat pour ne pas gâcher.
16 oct. 2011 à 14:57
Très bonne recette, je l'ai réalisé en gâteaux individuels
Ma suggestion : J'ai ajouté sur certains des palets bretons grossièrement cassés sur d'autres un petit morceaux de chocolat blanc
23 oct. 2011 à 16:48
trop bon
29 oct. 2011 à 18:07
10 nov. 2011 à 23:10
Excellent dessert, un classique mais avec sa touche d'originalité finalement !
Comme conseillé dans les autres avis j'ai mis 200g de chocolat et 250g de mascarpone. Recette adoptée, merci !
Ma suggestion : J'ai ajouté le zeste d'une orange.
Cela dépend sûrement des goûts, mais chez nous 90g de sucre suffisent largement.
14 nov. 2011 à 19:22
Vraiment délicieux même s'il n'est pas complètement cuit cela donne un cote fondant j'adore !!!
19 nov. 2011 à 22:08
Gâteau très léger et très fondant, un régal pour une fin de repas un peu lourd tel qu'on les rencontre en cette fin d'automne début dhiver....
23 nov. 2011 à 19:16
Excellent gateau.
30 nov. 2011 à 19:15
Tres bon avec une glace vanille mmmmm
1 déc. 2011 à 13:15
délicieux
Ma suggestion : besoin de plus de cuisson
1 déc. 2011 à 13:58
Super bon, il reste très léger grâce au mascarpone! Simple et rapide à faire.
3 déc. 2011 à 07:40
Il a un peu trop gonflé donc à la vue il n'était pas terrible. Mais au goût une merveille ! Pas sec du tout, très très bon. Je vais le refaire, il est super simple en plus et rapide à faire. Avec une boule de glace ou un peu de chantilly, magnifique
5 déc. 2011 à 15:48
Tres bon gâteau! Simple et rapide a faire. Bravo et merci
7 déc. 2011 à 21:20
Ma suggestion : Super et rapide.périt plus ajouter un carreau de chocolat dans le moule avant cuisson c'est encore meilleur
25 déc. 2011 à 13:42
Le meilleur fondant au chocolat du monde! Au bout de 20 minutes de cuisson, le gâteau est bien cuit sur les extrémités, et parfaitement coulant au milieux.... Un pure délice!!!!
28 déc. 2011 à 15:35
j'ai trouvé ce gateau vraiment moyen. Pas vraiment de gout et la texture ne ressemble pas du tout à un fondant.
31 déc. 2011 à 17:45
on a tous adoré le coté fondant, et c'est la premiere fois que je fais un gateau sans beurre
19 janv. 2012 à 19:39
Merci pour cette délicieuse recette. J'ai réparti la préparation dans quatre ramequins et réduit le temps de cuisson de moitié. Le coeur du gâteau était encore coulant. Un régal !
6 févr. 2012 à 00:09
Bonjour,
Je suis super amateur en cuisine et cette recette à été un véritable succès
6 févr. 2012 à 21:19
Mais il est tout simplement magnifique ptit plus g mis de la nougatine mais legerement et une tablette nestle chocolat caramel a la place du chocolat noir mmmmmmmm un delice tout le monde est content et en redemande:):):)
Ma suggestion : :):):):)
9 févr. 2012 à 00:17
Mon petit bout et mon mari ont adoré :-D. Pour cette recette j'ai mis 250g de chocolat pour 250g de mascarpone, 70g de farine et 100g de sucre. Miam
12 févr. 2012 à 16:57
Très bonne recette j'ai fait dans des moules à muffin (cuisson 15 mn) et ils étaient cuits à point donc moelleux et onctueux mais pas fondant (mettre un carré de chocolat au centre pour un coeur coulant)
Ma suggestion : Aucune les gateaux sont légers et aérés et effectivement cela fait penser à certains restos qui servent ces gateaux avec de la creme anglaise
20 févr. 2012 à 10:44
Facile de réaliser cela et en plus c 'est bon
26 févr. 2012 à 11:32
Enfin un gâteau au chocolat qui n'est pas sec mais véritablement fondant en bouche =)
Pour ceux qui aime le chocolat noir, mettez seulement 80g de sucre.
26 févr. 2012 à 20:49
28 févr. 2012 à 09:27
Un très bon gâteau super fondant, rien à redire. Le temps de cuisson dépend juste du four. Super recette à refaire.
28 févr. 2012 à 18:11
Très bon gateau!!! Super fondant!!! Glisse dans le palais....
Ma suggestion : Aucune. A refaire
29 févr. 2012 à 14:01
par quoi peut on remplacer le mascarpone, merci
9 mars 2012 à 08:57
J'ai utilisé une tablette de choco au caramel un délice !!
21 mars 2012 à 16:37
Ce fondant au chocolat à l'italienne est simplement délicieux !
18 avril 2012 à 01:03
Mamie, tonton, papa et les enfants tous le monde en redemande
19 avril 2012 à 01:18
Bonne recette, j'ai d'abord eu un doute car j'étais étonner de pas battre les blancs d' oeufs à part, puis l'alliance mascarpone - chocolat .
Moi, j'ai utiliser le chocolat au lait que j'avais reçus à Pâques et j'ai mis 10gr de cacao maigre.
Ma suggestion : refaire mais avec du chocolat noir ..
21 avril 2012 à 15:23
Très bon et coulant à souhait. Ai mis un peu moins de sucre. Un peu plus de cuisson aurait été mieux je pense
6 mai 2012 à 19:56
Depuis longtemps, je suis en quête du gâteau au chocolat idéal. J'en ai essayé beaucoup, vraiment beaucoup. Et souvent déçue, très souvent. Cette recette est très facile à réaliser et le résultat comble mes espoirs. Je place la recette dans le TOP10.
Ma suggestion : Suivant les suggestions d'un commentaire, j'ai mis la tablette de chocolat entière, 250g de mascarpone, 70g de farine et 100g de sucre. J'ai également séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battu les blancs en neige pour aérer un peu la texture du gâteau qui avait l'air compact. Résultat IM-PE-CCABLE
7 mai 2012 à 14:54
Très bonne recette
8 mai 2012 à 18:51
Très bonne recette!!Un régal!!!!
6 juin 2012 à 16:30
Parfait !
27 mai 2012 à 17:43
11 juin 2012 à 14:22
13 juin 2012 à 19:04
tout simplement parfait fondant bref rien a redire...j adopte cette recette definitivement!!!
Ma suggestion : aucune
15 juin 2012 à 22:07
Un vrai gâteau au chocolat qui fond dans la bouche!!!
17 juin 2012 à 14:44
J'ai pourtant mis du bon chocolat 70%, mais c'est assez fade.
8 juil. 2012 à 08:44
Merci pour cette recette, tous mes invités ont adorés. Je l'ai fait avec 200g de chocolat et 200g de mascarpone. Pour 20min de cuisson il était coulant au milieu, un régal!
15 juil. 2012 à 21:08
j'ai voulu essayé cette recette pour utiliser le mascarpone que j'avais dans le frigo et bien je le regrette ! Je ne suis pas du tout d'accord avec la majorité des avis, ça n'a rien d'un fondant mais tout d'un moelleux. Quant au goût, si vous aimez le "vrai fondant au chocolat" passé votre chemin car ce gâteau est insipide.
29 juil. 2012 à 10:25
Trop bon !!jadore
8 août 2012 à 16:26
Super bon ! Tout le monde a aimé.
14 août 2012 à 15:59
recette tres facile et rapide a faire bon resultat
16 août 2012 à 15:30
C super vraiment délicieux
Ma suggestion : Un soupçon de sucre glace
18 août 2012 à 13:45
16 sept. 2012 à 13:16
Fondant super fondant, très facile et rapide à réaliser!!
Ma suggestion : Servi avec une boule de glace vanille-caramel et un trognon de chantilly!!
20 sept. 2012 à 21:42
Cette recette est juste terrible !
Enfin un vrai coulant!
Ma suggestion : J'ai fais l recette
Dans un Moule a muffin ef mis du caramel au cœur au milieu.
Huuuum
21 sept. 2012 à 18:30
j'ai suivi les commentaires j'ai mis 250g chocolat à 70%, 250g mascarpone, 70g farine et 100 g sucre.
Pour moi, 20min n'ont pas été suffisant, j'ai remis 10 min et le résultat était fondant et crémeux à souhait
Ma suggestion : rajouter des noix pour donner un peu de craquant.
13 oct. 2012 à 20:44
16 oct. 2012 à 07:05
rien ? dire mise ? part que c'est une tuerie. A refaire
Ma suggestion : rien ? dire sur les dosage
3 nov. 2012 à 19:50
Mes gourmands se sont régalés!! Merci pour cette superbe recette
13 nov. 2012 à 18:49
Ce n'est pas la première fois que je le fais, mais c'est toujours avec un grand succès. Ce gâteau est divin et on me demande même la recette.
Merci pour cette merveille
13 nov. 2012 à 21:48
extra..tres bonne recette super facile et tres rapide
Ma suggestion : avec une boule de glace ou un coulis de caramel
17 nov. 2012 à 21:39
Facile à faire.. En peu de temps et un résultat moelleux et fondant!! A retenir
18 nov. 2012 à 11:11
Pour moi il ne s'agit pas vraiment d'un gâteau et encore moins d'un fondant.
Nous sommes plus proche de l'entremet.
Il me semble que la cuisson est insuffisante.
Quoi qu'il en soit, mes enfants ont adoré (la texture en particulier) alors que moi pas vraiment.
Ma suggestion : Il faudrait essayer de séparer les blancs. Mélanger jaunes + sucre + chocolat fondu + farine.
Battre les blancs en neige et incorporer le mascarpone. Puis ajouter au mélange jaune / sucre.
On devrait avoir un joli soufflé.
28 nov. 2012 à 22:57
Tres tres bon gâteau et j ai suivi le conseils je l ai manger froid avec de la glace tout simplement un delice
Ma suggestion : Attendre minimun 25 min pour deguster
20 déc. 2012 à 14:27
tres bon gateau sans beurre et j'ai mit un peu moins de sucre 90g et c'etait bon
c'est sur il y a mieux mais c'est tres rapide
Ma suggestion : moins de sucre 90
4 janv. 2013 à 15:28
j'ai trouve le gateau tres bon et tres facile a
faire.j'ai 7 ans
Ma suggestion : rien
6 janv. 2013 à 19:36
il est excellent, la cuisson est parfaite rien ? dire mise ? part que c' est un peu sec
Ma suggestion : pour que ca soit moins sec, une cr?me ? la vanille est la bienvenue