Bourguignon et petits oignons glacés

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 Nathalie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/322209-bourguignon-et-petits-oignons-glaces

L'alcool s'évapore
Pas de souci pour votre fils de 2 ans, l'alcool du vin s'évapore pendant la cuisson.
Un hic
J'ai un petit souci, mon fils de deux ans ne peut pas manger cette recette car il y a du vin ! Par quoi puis je remplacer cette ingrédient pour que la recette ne perde pas ? Merci de vos réponses.