Gâteau de ménage
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321839-gateau-de-menage
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/321839-gateau-de-menage
17 nov. 2022 à 10:17
17 nov. 2022 à 10:17
15 nov. 2022 à 16:23
27 févr. 2011 à 18:29
Trop bon au petit déjeuner.
5 janv. 2010 à 14:08
Je retrouve effectivement le goût des gâteaux de ménage de mon enfance qui est bien là, mais il me semble que le pâton était beaucoup plus souple avant cuisson et bien levé, ce que je n'ai pas retrouvé dans votre recette. Bien sûr chacun peut adapter votre proposition.
Ma suggestion : Peut être plus de lait/crème et de levure de boulanger. Notre recette était à base de plus de crème ! Un régal.