Abricots farcis

Laurence - 23 janv. 2009 à 12:17
 Christelle - 23 janv. 2009 à 15:08
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320884-abricots-farcis

Réponse
Bonjour Laurence. Dans la recette, le blanc d'œuf n'est pas battu en neige. Le mélanger tel quel avec les ingrédients dans l'étape numéro 2. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
Question
Le blanc d'œuf doit-il être monté en neige ? Merci.