Crème brûlée au foie gras

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 Marie -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320519-creme-brulee-au-foie-gras

Très bonne recette, si on laisse refroidir les ramequins. Froid, c'est délicieux. J'ai rajouté 4 marrons pour rendre la consistance plus épaisse.
Très bon
Facile à réaliser
Et dans mes coupelles en porcelaine de Limoges la classe
Très bien à condition de bien laisser cuire (un peu plus que le temps indiqué)
et surtout je mets moins de crème, pour éviter que ça ne soit trop liquide.
J'ai réaliser cette recette sans œuf et aucun problème ! Je pense que la crème et sa qualité est importante car en trois heures la crème a prise ! Il faut bien la faire monter à ébullition ! Mes invités ont adorés