Gâteau au chocolat

Gâteau chocolat
Personnellement, j'ai trouvé ce gâteau beaucoup trop sucré. De plus, je l’ai trouvé trop "mou", pas assez cuit. Mais même si je l'avais fait cuir plus longtemps cela n'aurait rien changé. Il serait resté mi-cuit car la pâte de ce gâteau est composé d’ingrédient qui l’a rende tel quel.
J’apprécie les gâteaux un peu plus sec. Cependant, ces justement pour cet aspect pas trop cuit que mes frères l'ont apprécié.

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Ma suggestion : Chez moi l’avis a été unanime : Réduire la quantité de sucre !

Question
Quelle est la quantité nécessaire d efarine pour cette recette ? Merci.
Ma suggestion : Ajouter des amandes effilées par dessus comme décoration.

Question
Quelle est la quantité de farine ? Merci.