Mini cakes au thé noir et à la ricotta

Je n'ai pas aimé du tout. C'est fade, les grains de thé sont désagréables en bouche.

Réponse à Monique
Vous pouvez utiliser des feuilles de thé directement, si elles sont assez petites (et en les passant à l'eau avant pour les nettoyer). Sinon, il est possible de laisser infuser le thé dans un petit verre de lait chaud, puis de l'ajouter à la pâte.

Le thé ?
Mettez-vous le thé en feuilles ou en infusion ? S'il s'agit de feuilles, n'est-ce pas trop sec sous la dent ? Merci d'avance.