Moelleux noix de coco chocolat

Recette intéressante mais à améliorer
L'absence de matieres grasses donne au gâteau une texture un peu spongieuse et on ne sent ni la noix de coco ni le chocolat. Certes il est moelleux !
Ma suggestion : 100g de noix de coco et de pépites de chocolat, et saupoudrer de cannelle et de noix de coco râpée sur le dessus.
Ou mettre moitié lait fermenté moitié lait de coco ?

Moelleux noix de coco chocolat

Lait fermenté
Ma suggestion : On trouve le lait fermenté au rayon réfrigéré des laitages. Ce sont des briques en carton de section carrée, avec sur une face le nom écrit en arabe.

Question
Je voudrais faire cette recette mais où trouver le lait fermenté ? Merci d'avance.

Levure ?
Bonjour, votre recette me paraît très intéressante cependant je pense qu'il y a une erreur sur la quantité de levure à mettre. Est-ce bien 2 cuillères à soupe ? Merci de votre retour.