Brochettes tandoori
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317705-brochettes-tandoori
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16 mai 2012 à 19:37
La volaille au BBQ est toujours longue à cuire et du coup elle sèche et brûle. Pour éviter ça, la faire précuire 15 à 20 mn dans un bouillon de volaille frémissant avant de l'utiliser
19 mars 2011 à 11:01
Mais j'ai coupé la viande en tranche pour qu'elle soit moins sèche (donc sans l'option brochette)
8 juil. 2008 à 18:37
Je trouve la viande sèche. Y a-t-il un moyen de remédier à cela ? Merci.