Achard de chou chinois au yaourt au miel

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 Duvivier -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/317460-achard-de-chou-chinois-au-yaourt-au-miel

Utilisation?
Bonjour, j'ai un chou chinois dans mon frigo et votre recette me fait bien envie. Pourriez-vous me dire si c'est un plat à part entière? Un accompagnement, si oui avec quoi le servez-vous?
Merci
Ma suggestion : Qu'est)ce que le sumac?