Calamars en persillade épicée

Sylviane - 11 oct. 2007 à 18:00
C - 18 avril 2021 à 00:10

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316712-calamars-en-persillade-epicee

C
18 avril 2021 à 00:10

Très bon, très simple, pensez à bien saler

Daniel
16 févr. 2021 à 11:03

Excellent excellent excellent une superbe recette j'avais des doutes concernant la cuisson des calamars mais il est vrai qu'ils sont restés bien tendre c'est une autre façon de cuisiner des calamars et c'est juste un régal merci

Ariane
27 oct. 2020 à 16:07

Recette réussie. C'est très bien.

Marie
19 janv. 2020 à 22:14

Super recette, j'ai rien changer. Très bon on c'est régaler avec des poireaux tiède à la vinaigrette pour accompagnement à refaire.

Coco
16 oct. 2019 à 18:00

Très bon

Fila
9 mars 2019 à 19:27

Bonne recette rapide et facile__

Marilou
2 août 2017 à 18:01

Excellente recette; Si l'on suit bien les indications, c'est très facile et très rapide à faire. Important le vinaigre balsamique !, c'est ce qui donne ce goût incomparable. J'en fais régulièrement et je ne m'en lasse pas, un vrai délice.
Merci Natalia pour ce partage.

Loumo
3 nov. 2016 à 00:50

excellents

Milef
7 août 2016 à 09:25

Délicieux et facile à réaliser. Bon dosage des ingrédients.

Natalia Kriskova
22 juil. 2016 à 20:18

Isoline : si les calamars étaient durs, c'est qu'ils étaient trop cuits : quand je dis 3 à 5 minutes de cuisson, c'est très dépendant de la puissance de votre plaque / feu de cuisson et de la taille des calamars. Bref il n'y a qu'en s'entraînant (donc en refaisant la recette !) qu'on parvient à bien doser le temps et la puissance de cuisson...

alex2074
22 juil. 2016 à 13:56

Simple et excellent ! Mais pourquoi mettre du vinaigre balsamique partout...

isoline
22 juil. 2016 à 12:12

Déçue par cette recette...la sauce en elle même n est pas mauvaise encore que...mais les calamars étaient très durs . j ai suivi la recette mais...ils n etaient pas assez cuits ou trop cuits... ? je ne la recommencerai pas.

angel
27 janv. 2016 à 23:19

Super recette, j'ai trouvé ça excellent.

Elle
5 janv. 2016 à 18:14

Je suis un peu chochotte donc je n'ai pas mis le piment et j'ai adoré, surtout le petit goût en plus apporté par le balsamique.

claudine
17 sept. 2015 à 12:58

tout simplement excellent .

Loulou
13 juin 2015 à 02:02

Excellent

Christilla Rougon

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Dernière intervention: 1 mars 2015

1 mars 2015 à 09:59

Pas mal....

Odile
21 déc. 2014 à 10:27

Excellent ! J en préparerai une prochaine fois déjà marinés pour une plancha de poissons. Suis certaine que ce sera top !

mira démon
24 oct. 2014 à 20:52

nous on à une poêle et sa va être très bon.

castille
25 sept. 2014 à 13:06

Rapide facile, seulement il faut penser à préparer les calamars et ça prend du temps !!!
en effet, pour cette recette, il ne faut pas les prendre congelés mais bien frais, considérant le court temps de cuisson.
De cette manière, ils sont succulents en remplaçant le persil par du basilic doux, chacun son goût

joel
14 sept. 2014 à 12:37

tres bien et vite fait j'ai pour ma part changé quelques petites choses

Philippe
4 juil. 2013 à 19:39

Un+
Marinade dans du soja ou autre(s) avant cuisson et flambé....bref un must sur l'aperitif...
Ma suggestion : Nô mas....

sophie-c69

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27 juin 2013 à 21:06

calamars persil ail
Ma suggestion : fait avec beaucoup d'ail, oublié le piment

poupoule5969

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Dernière intervention: 24 mars 2015

8 avril 2013 à 07:09

Très bon
Super recette, facile et rapide je la fais pour mon amie lorsqu'elle est en phase PP de son régime. C'est plein de saveur et pour une fois ce que l'on mange à du gout.

Corinne
26 mars 2013 à 12:16

Calamars
Ça a l air très bon!

Armelle
20 mars 2013 à 20:55

Délicieux!!
J'ai testé avec un mélange de fruits de mer: un délice!! Aussi bon tiède que froid

chantalbar

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26 août 2012 à 14:54

hummmm !
très bonne recette. Je viens de terminer cet excellent repas, je me suis régalée : heureuse surprise
Ma suggestion : ne rien changer à la recette. C'est très goûteux, surtout si comme moi vous avez la main lourde sur le piment d'Espelette... S'accorde très bien avec la roquette : bonne idée

Lilie
28 juil. 2012 à 14:37

Delicieux
Preparation facile, rapidité de la cuisson, et bien assaisonnée! Merci pour cette recette

Sophi
21 avril 2012 à 18:37

Super Bon
Facile aussi :)

Tchoopy
25 janv. 2012 à 18:24

ENCORE !!! ;-)
Un vrai régal !!! merci encore pr cette recette ;-)

sandra-p69

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Dernière intervention: 7 avril 2015

22 juin 2011 à 16:22

seiche/calamar
très rapide

Belle
16 juin 2011 à 13:26

Excellent
Excellent je viens de faire cette recette en bateau. parfait

Mireille
30 mai 2011 à 09:51

calamar en persillade épicée
Très agréable à l'apéritif.
Ma suggestion : Présenter en verrine.

paule61

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Dernière intervention: 5 octobre 2011

2 mai 2011 à 21:00

Calamars en persillade épicée

Lydia
29 mars 2011 à 19:39

Merveilleux !
Fan de calamars je les aime à toutes les sauces. Mais celle-ci est d'une telle simplicité que je l'adopte.
Ma suggestion : Je les ai servi froids lors d'un apéritif dinatoire, sur une tranche de pain de campagne grillée et frottée à la tomate. Un régal !

Christophe
30 déc. 2010 à 21:04

Genial
Excellent - Vraiment surpris - Original !

Fréd
17 nov. 2010 à 17:42

Très bien
Recette simple et originale. Pour ma part, je relève avec un peu de piment en poudre.
Ma suggestion : Pour avoir un rendu moelleux des calamars, les faire dégorger dans de l'eau froide avec une cuillère à café de bicarbonate de soude, résultat garanti !

Utilisateur anonyme
23 août 2010 à 21:50

Délicieux

Martine
21 nov. 2008 à 12:06

Moyen
Bon mais assez moyen. Un peu sec et dur.

Manon
26 sept. 2008 à 20:58

Agréablement surprise !
Tout était parfait et les calamars avaient une texture vraiment agréable : tendres et surtout pas caoutchouteux !
Ma suggestion : Des calamars congelés font très bien l'affaire. Pensez à les décongeler avant c'est tout.

Dominique
17 sept. 2008 à 17:09

Super
J'ai adoré.

Julie
19 mai 2008 à 12:45

Bon
C'est assez bon dans l'ensemble. Je n'ai pas mis de piment d'Espelette mais j'ai mis du curry en plus.

Geneviève
16 avril 2008 à 15:16

Un délice
Légèrement tiède, c'est un délice. Je vais le resservir et en étonner plus d'un.

Sylviane
11 oct. 2007 à 18:00

Bof
J'ai été déçue par la recette.

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