Rabote picarde
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314945-rabote-picarde
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16 sept. 2007 à 21:51
Le goût de la confiture de lait est subtil et très plaisant. Nous avons dégusté les rabotes dès la sortie du four... la tentation était trop grande. Un régal.
Ma suggestion : Je pense qu'il faut prolonger un peu la cuisson car je trouvais les pommes encore un peu trop fermes. J'ai remplacé les fruits secs par 2 cuillères à soupe d'un mélange nougatine-pralin en poudre.