Gâteau nantais
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/314708-gateau-nantais
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Modifié le 17 oct. 2018 à 11:29
Ma suggestion : Mettez plus d'amandes, plus d'oeufs et beaucoup de rhum, beaucoup moins de farine, pas de fruits confits, pas de kirsch. Mettez-le dans un moule à gâteau .
18 janv. 2007 à 16:25
Un peu copieux à mon goût mais facile à faire.
Ma suggestion : Il me semble qu'une pincée de levure allègerait le gâteau ; la quantité de fruits confits et d'alcool devrait être augmentée.
15 déc. 2006 à 14:51
Il n'y a pas de levure dans le gâteau nantais, il se fait simplement avec très peu de cuisson et beaucoup de temps de repos de la pâte (1 h ou 2 h).
15 déc. 2006 à 13:00
Il n'y a pas de levure dans le gâteau ? N'est-il pas plat ? Merci.