Risotto aux champignons
Juliette
-
23 oct. 2006 à 13:53
petitefourmie Messages postés 13 Date d'inscription mardi 24 juillet 2007 Statut Membre Dernière intervention 5 mai 2014 - 17 juin 2013 à 20:01
petitefourmie Messages postés 13 Date d'inscription mardi 24 juillet 2007 Statut Membre Dernière intervention 5 mai 2014 - 17 juin 2013 à 20:01
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313897-risotto-aux-champignons
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313897-risotto-aux-champignons
15 mars 2011 à 09:34
Excellent.
15 mars 2011 à 14:41
C'était mon premier risotto et je n'ai pas osé me lancer avec des invités... Résultat, demain j'invite des amis pour qu'ils puissent aussi le déguster !
Ma suggestion : Ne pas trop saler ou attendre la fin de la préparation. J'ai salé la crème aux champignons et c'est peut-être très légèrement trop salé.
Je pense qu'entre le parmesan et les cubes de bouillon, la rectification d'assaisonnement doit être minime.
19 mars 2011 à 08:56
Merci !..
C'était mon 1er risotto, et tout le monde adore. Juste parfait.
21 mars 2011 à 19:03
Préparation facile mais un peu longue (il ne faut pas être pressé).
Ma suggestion : Avec de la crème liquide ou épaisse à la fin de la préparation et du fromage râpé, le risotto est plus compact et devient un délice.
23 mars 2011 à 23:40
Merci pour votre recette. C'était mon premier risotto. Une réelle réussite. Moi qui d'ordinaire n'aime pas le riz, j'ai adoré !
31 mars 2011 à 12:30
Crémeux, parfumé, excellent.
Ma suggestion : Rien à changer recette parfaite.
1 avril 2011 à 12:53
Trop bon ! Très facile à réaliser.
J'ai remplacé le vin blanc par du bouillon de légume et le parmesan par du gruyère râpé, c'était excellent !
9 avril 2011 à 16:24
Un vrai régal cette recette! Respectez les doses surtout ! Un feu d'artifice de saveurs en bouche, d'ailleurs j'en fais un ce soir ! Alors bon appétit à toutes et tous!
Ma suggestion : Remplacer la crème par le mascarpone, je trouve cela moins gras et pour ma part au lieu de faire ça au vin blanc je mets du Malibu coco, une touche de sucre c'est très bon !
12 avril 2011 à 13:57
Super recette, les proportions sont impeccables, vraiment très bon.
13 avril 2011 à 13:35
Bonne recette !
14 avril 2011 à 13:48
Excellent ! C'était mon premier risotto. Merci.
17 avril 2011 à 19:15
Je vais bientôt le refaire excellent bravo !
18 avril 2011 à 18:02
Très bonne recette, facile à réaliser. Mes convives qui sont parfois très difficile sont été conquis ! Merci pour cette super recette !
24 avril 2011 à 19:16
28 avril 2011 à 14:51
Ultra facile à réaliser et résultat excellent!!
Merci pour cette recette que je garde précieusement
Ma suggestion : J'ai ajouté des petits morceaux de poulet et un petit peu de curry!
Mes convives en ont redemandé!!
3 mai 2011 à 19:40
Une merveille. Merci pour cette excellente recette. Un peu de patience et suivre la recette a la lettre. Gouteuse et crémeuse. Je régale toujours mes invités
4 mai 2011 à 20:04
1ere fois que je faisais un risotto. Suis pas très douée pour la cuisine mais là il était parfait !
Excellent
6 mai 2011 à 10:55
Merci pour cette recette simple et savoureuse
9 mai 2011 à 01:50
Un régal
10 mai 2011 à 20:29
C'est bon et consistant .
Ma suggestion : J'ai rajouter une escalope de poulet coupé en morceaux .
15 mai 2011 à 18:19
C était mon premier et je l ai réussi je n ai eu que des compliments !!! Je recommande cette recette
16 mai 2011 à 11:36
Très facile a réaliser et c t ma 1ère
17 mai 2011 à 14:39
peut-on faire cette recette la veille?
29 mai 2011 à 21:11
Merci pour cette recette!
31 mai 2011 à 20:24
Juste un mot : excellentissime !!!
3 juin 2011 à 12:21
Savoureux, fondant et crémeux à souhait ! Toute la famille s'est régalée !! Merci pour cette recette.
19 juin 2011 à 20:34
Géant
10 juil. 2011 à 13:12
3 août 2011 à 13:21
simplement delicieux! jamais de reste dans le plat
4 août 2011 à 11:02
Pour une première c'est réussi tout le monde a adoré!! Merci pour cette recette facile a faire et juste trop bonne :)
6 août 2011 à 09:15
Vraiment bon !
6 août 2011 à 13:16
Un délice!!! Fait et refait! Tout le monde a adoré... Merci!
Ma suggestion : Je rajoute des morceaux de blancs de poulet risolés avec huile d' olive et échalotes pr un plat complet!
6 août 2011 à 20:23
Une recette très facile et le résultat est garanti !
7 août 2011 à 15:05
1er risotto et c est une réussite. Merciiiiii
13 août 2011 à 16:06
A suivre à la lettre!
13 août 2011 à 16:06
A suivre à la lettre!
14 août 2011 à 18:42
Super recette.
16 août 2011 à 18:13
Un vrai bon petit plat!!!!!! Ravie d'être tombée sur cette recette!
16 août 2011 à 22:41
Réalisé avec des girolles fraîches ,un régal !!
Ma suggestion : lorsque j'ai saisi mes girolles avant de rajouter le vin je les ai égoutté et conservé le jus. Je l'ai ensuite rajouté au riz pendant la cuisson .
18 août 2011 à 21:33
Vraiment sublime ce risotto ! Facile à faire. Et tout le monde à adoré.
Ma suggestion : J'ai mis du bouillon de boeuf et retiré le vin blanc !
Un franc succès.
19 août 2011 à 09:50
J'ai suivi la recette avec une légère modification et le résultat plus que satisfaisant. Merci Hervé pour tes recettes!
Ma suggestion : J'ai rajouté un blanc de poulet coupé en petits dés que j'ai fait revenir avec les champignons et je n'ai mis que 50g de parmesan.
20 août 2011 à 15:23
J'ai suivi la recette quasi à la lettre et c'était excellent.
Ma suggestion : J'ai simplement mis un bouillon au lieu de deux.
24 août 2011 à 18:50
Recette suivie a la lettre! Tout le monde s'est régalé!
29 août 2011 à 13:45
Trop bon
Ma suggestion : Aucune
31 août 2011 à 21:47
Tout simplement divin!
Ma suggestion : Faute d'avoir de la crème fraiche j'ai utilisé de la crème liquide.
4 sept. 2011 à 01:32
C était mon 1er risotto et moi et mon ami l avons dévoré . Par contre c'est super long à préparer
Ma suggestion : Aucune
21 sept. 2011 à 23:21
Méga réussi!!!
8 oct. 2011 à 14:23
Un délice. Ma fille de 4 ans 1/2 n'arrête pas de m'en réclamer....
8 oct. 2011 à 23:47
9 oct. 2011 à 12:31
Je n'ai jamais manger un risotto aussi bon ! Félicitation a l'auteur de cette recette ! A refaire sans hésiter !
Même mon mari qui n'est pas fan du riz en a redemandé !
Ma suggestion : J'ai ajouter des morceaux de poulet
10 oct. 2011 à 21:34
Recette simple pour un premier essai excellent tout le monde a adore
26 oct. 2011 à 18:54
27 oct. 2011 à 20:38
C'était TRÈS bon!même mon mari et mes enfants ont aimé c'est pour dire!!
31 oct. 2011 à 22:37
Cette recette est devenue un de mes incontournables ! Que ce soit pour un repas en amoureux, un repas entre amis ou en famille, ou même un repas un peu classe. Je le sers en général avec des médaillons de veau à la crème, c'est super bon !
4 nov. 2011 à 22:12
Excellent vraiment une recette parfaite !
12 nov. 2011 à 18:33
Facile et bien expliqué. C'était mon premier essai et je recommencerai. Merci
15 nov. 2011 à 23:10
J'ai suivi la recette à la lettre. C'était mon premier risotto et nous avons adoré.
20 nov. 2011 à 18:41
Très facile et excellent
23 nov. 2011 à 20:45
tout simplement excellent
27 nov. 2011 à 11:50
Plat vraiment super bon ... !!!!!! J y ai rajouté un peu de mascarpone ( en plus de la crème fraiche ) ainsi qu'un peu plus de vin blanc. Seul petit bémol, il faut bien plus de 35 minutes pour la conception de ce risotto. SI on compta la préparation des champignons et la cuisson de tous les éléments avant assemblement. Mais j ai régalé mes invités et c est le principal .... à refaire et vite !!
Ma suggestion : Rajouter un peu plus de mascarpone et de vin blanc. Et surtout, prévoir un peu plus de 35 min.
28 nov. 2011 à 20:17
30 nov. 2011 à 21:39
Vraiment très bon, super crémeux!!!!! On a mangé le plat entier à 2!!!!!
6 déc. 2011 à 11:20
Risotto très bon
Ma suggestion : A la place des 2 bouillons de légumes, j'ai mis 2 bouillons de volaille.
je n'ai pas mis de vin blanc ni de parmesan. et c'était très bon comme ça.
12 déc. 2011 à 13:01
Le résultat est excellent. C'était mon premier risotto, et nous nous sommes vraiment régalé ! Seul bémol pour moi : le temps ! j'ai mis largement plus de 35 mn pour faire cette recette... mais le résultat en vaut quand même largement la peine ;)
15 déc. 2011 à 01:14
Mon 1er et je ne suis pas déçue! Un régal !
15 déc. 2011 à 21:26
Merci pour cette Très bonne recette
16 déc. 2011 à 17:49
du risotto sans vin blanc et parmesan n'est plus du risotto....! mais pour que cela soit plus facile un chef de restaurant m'a suggéré de le préparer à l'avance et de conserver une à deux louches pour le terminer à la dernière minute, c'est comme çà qu'il le font dans les restaurants, j'ai essayé et c'est parfait.
Ma suggestion : Ajouter un peu d'huile de truffe blanche
18 déc. 2011 à 15:19
Super bon!! Recette suivi a la lettre, 1er essai, un regal
25 déc. 2011 à 18:27
Merci pour cette recette ! Je n'ai eu que des compliments alors que c'était la 1ère fois que je faisais du risotto !
Ma suggestion : Prendre le mélange champignons Tradition de chez Picard car ça donne un gout très fin.
31 déc. 2011 à 12:42
Extra rien a redire :-)
31 déc. 2011 à 19:23
Exellent!!!
Ma suggestion : Petite touche de noix de muscade ... Très légère car c'est fort ! Mais sa relève
3 janv. 2012 à 11:04
Le gout n'était pas au rendez vous. J'ai trouvé cela très fade et même le fait de rajouter du parmesan n'y changeait rien.
3 janv. 2012 à 17:34
simplement bon !
8 janv. 2012 à 18:53
Maintes fois réalisé, ce plat fait partie de mes classiques depuis longtemps, merci :-)
Ma suggestion : Un trait de jus de citron sur les champignons pour celui qui aime ça.
9 janv. 2012 à 14:09
Excellant !!
Très bonne recette et très bon goût
Ma suggestion : Petite suggestion, vous pouvez remplacer les champignons par des cuisses de grenouille désossées (acheté exclusivement chez Thiriet)
En suivant exactement la même recette.
10 janv. 2012 à 19:56
Recette a suivre à la lettre. Très bon risotto , bien parfumé.
Ma suggestion : Prendre son temps sur la cuisson du riz. Pour un air plus festif j'ai rajouté quelques lamelles de truffes sur le dessus.
20 janv. 2012 à 22:02
Super très bonne recette.
Avec des cèpes séchés, garder l'eau de trempage pur encore parfumer le risotto.
Champignons de Paris: à éviter, un peu comme de faire mariner du gibier avec un litron de gros rouge pour SDF.
Ma suggestion : Laisser reposer une minute sur le gaz coupé.
Pour la déco: parsemer de bon persil haché fin avant de servir.
Si vous aimez cette recette, testez le risotto milanaise au bouillon de légumes MAISON!!
23 janv. 2012 à 20:28
30 janv. 2012 à 16:43
Très bonne recette pour une première fois
1 févr. 2012 à 20:46
Mon chéri et moi avons adoré cette recette !!! Très facile à réussir. Merci
Ma suggestion : Pas de bouillon de légume donc bouillon de volaille à la place et c'était très bon
7 févr. 2012 à 12:30
9 févr. 2012 à 11:22
Super bon et vraiment crémeux
9 févr. 2012 à 18:30
Mon homme m'en demande très souvent!
Il est simple a réaliser moi je me sers de champignon de Paris et un bouillon de poule.
10 févr. 2012 à 02:32
Vraiment..... EXCELLENT!
12 févr. 2012 à 20:08
Très bonne recette et facile à faire tout compte fait. C'était la première fois que je réalisais un risotto et c'était réussit!
Ma suggestion : Ajoutez un peu plus de champignons
15 févr. 2012 à 13:29
Cela s'approche grandement de la recette traditionnelle italienne !
Variez les plaisirs aux légumes, etc...
16 févr. 2012 à 19:05
16 févr. 2012 à 20:37
Ce risotto est encore mieux que dans un restaurant classique ! Je n'ai pas mis de parmesan . C'est un réel succès je vous le conseil !
19 févr. 2012 à 17:54
Délicieux!!!!!!
24 févr. 2012 à 20:33
24 févr. 2012 à 23:07
Excellent, je n'ai pas mis de parmesan, mais le temps de cuisson a été multiplié par 2,5
25 févr. 2012 à 20:58
26 févr. 2012 à 11:36
Recette délicieuse et onctueuse !
Par contre, il faut bien 1h15 de préparation donc mieux vaut s'y prendre à l'avance.
A faire réchauffer tout doucement au micro-onde si on n'a pas tout fini la 1ère fois.
27 févr. 2012 à 20:51
Un véritable délice ! Je ne peux que recommander cette recette :- )
27 févr. 2012 à 21:28
prend 1h30 en tout!
Ma suggestion : je n'avais pas de parmesan j'ai mis du cheddar c'était très bon aussi
27 févr. 2012 à 21:55
Très bon a la place du bouillon de légumes j ai mis du boulon de volaille très très bon
4 mars 2012 à 20:52
Je viens de faire ce superbe plat et effectivement il faut prévoir du temps. Entre la préparation des champignons et autre j'en ai eu pour une bonne heure mais franchement ça vaut le coup !!!! J'ai rajouté des crevettes avec les champignons et c'était délicieux !!!! La prochaine fois je mettrai un tout petit peu moins de parmesan (30 g suffisent à mon goût)
Ma suggestion : Quelques crevettes et moins de parmesan
6 mars 2012 à 11:12
Très bon et assez facile à faire
12 mars 2012 à 18:32
14 mars 2012 à 18:32
Un véritable délice, ne rien changer
19 mars 2012 à 20:32
:)
Ma suggestion : ;)
5 avril 2012 à 15:36
9 avril 2012 à 12:05
Très bonne recette tout le monde à adoré:-) ,
Ma suggestion : Rien a changer :-)
12 avril 2012 à 17:37
Délicieux, mais n'aimant pas l'alcool dans la nourriture je n'ai pas mis de vin blanc, et c'était on ne peut meilleur !
13 avril 2012 à 10:11
Délicieux, simple et efficace.
16 avril 2012 à 18:33
Rien a changer très bonne recette merci
23 avril 2012 à 18:57
tout simplement d?licieux !!! un vrai r?gal !!
Ma suggestion : rien ? rajouter
24 avril 2012 à 23:29
Tout simplement EXCELLENT ! Mon premier risotto et certainement pas le dernier vu le résultat :)
26 avril 2012 à 20:58
super bon
28 avril 2012 à 19:03
Vraiment...
2 mai 2012 à 22:19
Mon 1er risotto je n'ai que des compliments à refaire sans hésiter!
4 mai 2012 à 22:08
Mon premier risotto et c'est un vrai régal je le referai ! Merci pour la recette
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de menthe très fraîche, de tout petit bout d'olives noir et des petit poid
6 mai 2012 à 16:37
Mon premier risotto , une réussite !! À refaire!
3 juin 2012 à 11:38
Recette simple à réaliser et délicieuse ! C'était la première fois que je réalisais un risotto et je n'ai pas été déçue ! A refaire sans hésiter
3 juin 2012 à 21:16
Délicieux ! 2ème fois que je fais du risotto et je vais m'arrêter à cette recette ! Les enfants ont apprécié !
14 juin 2012 à 17:59
un veritable delice
Ma suggestion : au lieu du vin blanc j'ai mi de la biere brune
15 juin 2012 à 11:23
15 juin 2012 à 19:40
Un régal, cette recette m'a réconciliée avec le riz.
17 juin 2012 à 14:57
J'avais pour habitude de faire du ciment en tentant de réaliser un risotto. Et là ... Excellent ! On s'et régalé. Tres facile a faire. Merci
24 juin 2012 à 10:24
Je ne cesse d'avoir des avis positifs lorsque je fais cette recette
Ma suggestion : Je l'accompagne de chiffonnade de jambon,de tomates cerises et de deux branches de ciboulettes entrelassees pour la presentation.
Accompagne d'un vin blanc frais bien evidemment...
27 juin 2012 à 21:35
r?ellement excellent ! un peu septique au d?but du fait de cuire le riz et les champignons s?par?ment mais a la fin ?a le fait grave merci pour cette super recette
Ma suggestion : aucune
1 juil. 2012 à 09:34
11 juil. 2012 à 18:16
Deguouttant
23 juil. 2012 à 18:55
Très bon.
31 juil. 2012 à 23:38
Pour une première , c était une vrai réussite ! Merci pour cette délicieuse recette, a refaire au plus vite
1 août 2012 à 16:03
Testé hier, recette suivi à la lettre en divisant les doses par 2.
Ce fut un régal
3 août 2012 à 13:44
A refaire, excellente recette. Merci à Hervé !
5 août 2012 à 20:12
j'ai suivi la recette, n'avis que des champignons de paris, en attente des cèpes -c'est bientôt l'automne- et nous nous sommes régalés !!
Et tu sais quoi ? il en reste une petite portion pour ce soir ... hum!!!
22 août 2012 à 12:21
Excellent! moi qui n'aimais pas le risotto, je suis fan de ce risotto aux champignons; il est délicieux, tout le monde l'adore: amis, famille.....
23 août 2012 à 00:08
Je ne suis pas forte en cuisine mais je me suis fait ce risotto pour mon anniversaire et je l'ai trouvé EXCELLENT !
26 août 2012 à 14:19
Suivre la recette à la lettre.
Ma suggestion : Aucune
29 août 2012 à 00:28
Super! Toute la famille a aimée.
Merci Hervé
Ma suggestion : Nous pouvons remplacer la crème fraîche par de la crème au soja. C'est moins lourd.
31 août 2012 à 00:58
Rien a redire
31 août 2012 à 23:07
Très bon risotto. Facile a faire mais prévoir 45 minutes au moins.
Ma suggestion : 30g de parmesan avec la crème suffissent et 1 bouillon de legumes suffit
4 sept. 2012 à 15:31
je fais cette recette et le risotto est un franc succès à table.
Ma suggestion : j'utilise une poêlé de mélange forrestier
6 sept. 2012 à 20:45
Excellent avec un peu moins de parmesan
Ma suggestion : Mélanger avec la préparation des filets de poulets découpés en cubes.
Délicieux.
10 sept. 2012 à 14:03
13 sept. 2012 à 23:30
Trop trop bon !!
23 sept. 2012 à 03:40
J'ai séduit une femme grâce à mon gros champignon inclut dans le risotto!
26 sept. 2012 à 22:20
Je l'ai fait avec des champignon de Paris, un régale et assez simple à faire finalement
28 sept. 2012 à 12:34
Je n'ai pas mis de vin blanc, n'en avant pas, et c'était un délice !
7 oct. 2012 à 11:17
J'ai en plus ajouté des rondelles de chorizo séchées au four et les ai intégrées au risotto . Le côté croustillant est fabuleux . Bonne dégustation .
8 oct. 2012 à 15:14
J'ai utilisé des coprins. Nous nous sommes régalés.
11 oct. 2012 à 15:24
recette parfaite. beaucoup de gout c etait tres apetissant!
Ma suggestion : j ai ajoute en plus des champignons, du saumon fume: un delice!
11 oct. 2012 à 20:40
ceter parfai jai adorer a refair
Ma suggestion : mai on peu pa metre un autre ingredien que le parmesant ??
12 oct. 2012 à 12:26
Excellente recette. J'ai mis des champignons de Paris émincés en boite. Je me suis servie du jus pour l'eau du bouillon.Tres crémeux et parfumé . A refaire et à recommander
Ma suggestion : En plus du parmesan, j'ai ajouté à la fin un peu de gruyère rapé.
19 oct. 2012 à 11:05
Recette facile et délicieuse
20 oct. 2012 à 17:14
Tres bien et facile a faire merci
21 oct. 2012 à 15:12
Prenez deja le temps de preparer les champignons er cela excede le temps indique.
Il faut largement plus du double en temps
La recette est cependant vraiment excellente
22 oct. 2012 à 09:25
J'ai fait le risotto avec des girolles. J'ai ajouté la crème fraiche et le parmesan 5 minutes avant la fin et j'ai servi le risotto avec des saint Jacques poêlées.
4 nov. 2012 à 17:01
Je l'est fait pour la 1ère fois mais j'ai fait pour 8personne et c'était moyen jaurait peut être du faire comme sur la recette pour 4 personne !! Car vite enquérant vue tout le parmesant !! Et temps de préparation cest pas 5min mais bien 30min !
6 nov. 2012 à 07:33
Modifié par Strumpfette le 26/05/2016 à 10:07
Ma suggestion : un seul cube de bouillon
14 nov. 2012 à 18:44
Très bonne recette
14 nov. 2012 à 20:17
Une tuerie !!!!! Trop fière d'avoir reussi et super bon !!! Ne rien enlever et ne rien rajouter !!! Parfait merci !!!
15 nov. 2012 à 19:49
Je n'ai mis que 50g de parmesan est le résultat était vraiment bien équilibré et pas trop bourratif.
J'ai suivie la recette à la lettre (temps de cuisson sur une plaque induction à feu moyen), elle est parfaite !
19 nov. 2012 à 15:17
Recette simple et sympathique. Facile à faire et idéale pour un dîner entre amis
Ma suggestion : Ne JAMAIS laver des champignons frais. Seulement les brosser. :)
21 nov. 2012 à 12:46
21 nov. 2012 à 18:33
Super bon
3 déc. 2012 à 21:46
Excellent,recette suivie a la lettre et un pur délice!
Merci beaucoup pour la recette
13 déc. 2012 à 23:41
Super bon!!!
15 déc. 2012 à 15:14
29 déc. 2012 à 12:12
risotto facile à faire, et un résultat très bon, rien à ajouter en plus....à refaire sans hésiter.
31 déc. 2012 à 13:23
Formidable recette!
2 janv. 2013 à 20:33
Champignons ceuillis cet apres midi risotto prepare ce soir un pur régal et rapide a préparer
Ma suggestion : rien à ajouter
2 janv. 2013 à 23:22
Ma gourmandise m'a poussé à tester cette recette. Verdict, facile à faire et c'était vraiment très bon. Merci pour cette recette.
5 janv. 2013 à 17:53
Je mets du bouillon de volaille à la place du bouillon de légumes pour + de saveur
12 janv. 2013 à 16:52
Assez rapide (sans le temps de nettoyage des champignons ;-) !
18 janv. 2013 à 09:31
C'est la recette que j'ai utilisé pour mon premier risotto et c'est devenu ma référence une simple tuerie culinaire, les amateurs de mets italiens seront conquis!
Ma suggestion : Ça doit pas être mal la suggestion d'ajouter des saint Jacques poêlées !
20 janv. 2013 à 11:53
On s´est tous régalé. La prochaine fois, je le ferai avec de la ricotta.
22 janv. 2013 à 09:52
Une très bonne recette!
22 janv. 2013 à 13:49
Merci pour cette très bonne recette que nous avons vraiment adorée et adoptée !
27 janv. 2013 à 21:40
Excellent, rien a dire dessus la recette est parfaite! Pour mon premier risotto c'était un franc succès! Merci
28 janv. 2013 à 22:37
Cette recette est un délice! je viens de faire un test avant de la refaire le weekend prochain avec des invités! je pense qu'ils vont se régaler! je l'ai réalisée avec des cèpes séchées et j'ai fait le bouillon dans l'eau dans laquelle j'ai hydraté les champignons. Miam!
29 janv. 2013 à 11:02
29 janv. 2013 à 21:41
Tres tres bon
2 févr. 2013 à 13:26
Oooooooooo mon dieux c le risotto le plus que je n' est jamais manger
3 févr. 2013 à 20:49
Un risotto très réussi! Goûteux et généreux comme j'aime!
Ma suggestion : Pensez vous qu'on puisse mettre des crevettes ou bien du saumon ou des st Jacques a la place des champignons et en gardant le reste de la recette?
7 févr. 2013 à 12:02
J'ai utilisé des champignons de Parus en conserve et c'était succulent. Alors avec d'autres champignons ca doit être juste un délice. A faire et à refaire...
12 févr. 2013 à 13:20
Délicieux ! C est un régal ! Très facile et assez rapide , c est juste parfait !
Ps : j en ai fait deux , un avec du bouillon de légumes et un autre ou j ai voulu suivre le conseil de CHRISTELLE HUGEROT en mettant du bouillon de volaille , perso j ai vraiment pas aimé, la recette au naturel est délicieuse :)
Ma suggestion : Faire fondre un tous petit peu de Rochefort avec les champignons :)
17 févr. 2013 à 12:28
17 févr. 2013 à 12:54
Recette simple, efficace, et inratable. Avec des champignons frais, c'est un régal. Merci !
Ma suggestion : Peut-être revoir à la hausse les temps de préparation !
23 févr. 2013 à 14:50
Très bon! Bien cremeux comme j'aime et pas écoeurant!
Par contre étant enceinte,je ne peux pas manger du parmesan qui est au lait cru, donc j'ai remplacé par du "ossau iraty" fromage de brebis!
Et avec des noix de saint Jacques, un régal!1
9 mars 2013 à 09:10
Plutôt long a préparer, mais très bon!
20 mars 2013 à 11:02
long mais très bon
23 mars 2013 à 14:46
Un délice ! Très fière de mon premier risotto ..! Merci pour cette recette !!!!
30 mars 2013 à 14:16
un d?lice!!
Ma suggestion : aucune
5 avril 2013 à 07:22
vraiment trop bon
5 avril 2013 à 12:11
trés bon
11 avril 2013 à 22:40
très bonne recette , bravo , sa change du gout des risotto vendu dans le commerce cela prend un peu de temps mais quand on le mange on ne regrette pas le temps que l'on a passer a le préparé , un grand merci !!!
Ma suggestion : suivre la recette a la lettre si l'on veut manger un risotto excellent !
15 avril 2013 à 22:40
Très bon j'ai fait exactement la recette, même mon fils a aimé et il c'est même resservit c'est pour dire !!!
19 avril 2013 à 20:33
Vraiment parfait. Recette suivit à la lettre ( sauf que je n'avais que du riz long camarguais), c'était excellent mon mari a adoré également. Merci pour cette recette.
25 avril 2013 à 21:26
Excellent, très bonne recette, à la portée de tous. Faites avec un peu moins de parmesan dans le risotto pour éviter un goût trop fort et rester dans le risotto champignons et pas fromage.
Je la referai certainement, merci pour le partage.
26 avril 2013 à 12:11
Vraiment bon, facile à faire, avec des ingrédients traditionnels.
A faire pour un repas familial ou pour des invités ...
Rien à dire sinon à quand la prochaine fois ...
26 avril 2013 à 14:46
Franchement très bon, pas compliqué. Moi, je prends des cèpes, ce qui fait un risotto très parfumé. Accompagné de jambon cru, et hop le repas est servi.
26 avril 2013 à 20:52
Très bonne recette.
Ma suggestion : Inutile de mettre de la crème fraîche dans les champignons . Le crémeux est donné par la cuisson lente du riz et le parmesan, et cela suffit largement.
24 mai 2013 à 13:58
Excellent !! Nous nous sommes r?gal?s ! Merci pour cette recette ! Temps un peu plus long que pr?vu (30 min plut?t que 20 pour l'?tape d'absorption du bouillon)
Ma suggestion : Avec du bacon finement grill?, c'est delicieux
24 mai 2013 à 18:49
Tout le monde adore, facile à faire, j'utilise que cette recette pour le risotto!
28 mai 2013 à 23:41
Recette parfaite. À chaque fois que je fais cette recette il n'en reste pas grain.
17 juin 2013 à 20:01
un classique mais qui n'en reste pas moins délicieux !