Charlotte aux framboises et aux groseilles
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313875-charlotte-aux-framboises-et-aux-groseilles
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313875-charlotte-aux-framboises-et-aux-groseilles
5 nov. 2007 à 15:41
Ma suggestion : Pour avoir une plus jolie présentation, je mets directement la crème dans le moule à charlotte avec, dans le fond, un rond de papier aluminium ou sulfurisé. Le lendemain, je trempe les biscuits dans un sirop de framboises ou de fruits rouges pour les coller sur la charlotte démoulée. Je fais tenir l'ensemble avec un bolduc. Cela ressemble plus à une charlotte de pâtissier côté décoration...