Duo de poivrons

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 Alain -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313189-duo-de-poivrons

Pour peler les poivrons
Ma suggestion : Vous pouvez placer les poivrons à la sortie du four, non pas dans du journal mais dans un sac plastique bien fermé : c'est propre et hyper efficace.
Jolie présentation
Voilà une belle manière de revoir la recette des poivrons marinés. C'est vraiment un art de savoir présenter, bravo. Cependant, j'utilise plutôt le papier aluminium sur lequel j'ai fait cuire mes poivrons, pour les envelopper en fin de cuisson et je me contente de faire griller la peau 10 minutes, en retournant la plaque une fois.
Ma suggestion : On peut ajouter quelques pignons de pins.