Charlotte aux fraises et à la menthe

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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/312817-charlotte-aux-fraises-et-a-la-menthe

Très bon gateau, mariage sympa entre la fraise et le menthe. J ai ajouté 4 feuilles de gelatine et c'est parfait.
Très bonne recette. J'ai rajouté 50g de Maïzena car crème bien trop liquide à la préparation.
recette charlotte aux fraises et à la menthe
Excellent mariage entre la menthe et la fraise .
Pour ceux qui disent que la crème est trop liquide peut être qu'ils ne l'ont pas faite assez cuire car pour moi aucun souci.
Charlotte aux fraises
La crème est super bonne mais trop liquide pour cette recette.
Ma suggestion : Peut être que la crème tiendrait mieux avec de la gélatine...
Charlotte aux fraises et à la menthe
Je rejoins l'avis de M. Mustapha, crème bien trop liquide, au démoulage le gâteau s'affaise, dommage...
Charlotte fraise menthe
Le gâteau était très bon mais j'ai trouvé la crème un peu trop liquide.