Pour le soir avec une salade.
Moi je fais revenir les oignons seuls tout doucement avant me mettre les lardons ça prend un peu peu plus de temps mais c'est meilleur
La recette est bonne mais attention à la température du four, c'est beaucoup trop chaud pour que la pâte cuise sans faire bruler le dessus. Dans mon cas tout le dessus était limite cramé et le dessous de la pâte était à peine cuit
Il manque carrément des oeufs. __Le flan était tout plat avec 2 oeufs__Il faut clairement doubler la quantité ! Quel dommage nous faisions un concours de la meilleure quiche lorraine ce soir là
Très bonne recette et facile à réaliser, j'ai rajouté les émincés de poulet initialement prévu pour une salade bref ! un régal ; à refaire et mille merci pour le partage
J'ai apporté ma touche personnelle : noix de muscade râpée le mélange et une tranche de jambon blanc braisé coupé en fin quartier avant que de verser l'appareil
Perso elle a fait fureur, je l'ai recommencée aujourd'hui en la personalisant , jai mis un oignon complet a la cuisson des lardons et rajouté une tomate coupée en dés, j'ai également rajouté dans mon fond de tarte de la moutarde, le résultat est juste WAOUUH
Dans la véritable quiche Lorraine, il n'y a ni oignon, ni fromage. Et cela ne se fait certainement pas avec une pâte brisée. En lorraine, c'est pâte feuilletée, lardons fumés, crème œufs + assaisonnement (sel poivre), le reste c'est de l'"amélioration" de la part de gens qui n'ont jamais mis les pieds en Lorraine.
J'ai suivi la recette et résultat impeccable. Attention, 35 minutes à 180°C pour moi était déjà suffisant car un peu plus, et la quiche aurait brûlé. Donc toujours garder un oeil dessus
J ai fais 1 fois ka recette et peut être la crème que j ai utilisé mais elle était un peu liquide, J ai refais ce soir exactement à l identique mais j ai mis la moitié de crème et rajoute 1 oeuf et la super, merci et pour vous les filles vous pourrez en abuser un peu ????????
Excellente recette, mais j'ai voulu y apporter ma touche personnelle et j'ai rajouté 2 pommes de terre en rondelles, cuites au préalable à la vapeur. Mon conjoint l'a préférée à la recette traditionnelle. Je l'ai accompagnée d'une salade. Bon appétit :)
Je suis plutôt assez bon cuisinier pour un homme ???? , en faite j adore sa , cette recette est très bien expliquée et facile , bon excusé moi j enfourne ????
Très bonne recette. Le résultat est goûteux.
En revanche pour mon plat d'environ 25 cm de diamètre j'ai dû doubler la garniture crème+oeufs.
Sinon impeccable.
Super bon, facile et rapide même mon fils s'est amusé à la faire et peux maintenant dire qu'il sais faire des quiches lorraines... Il a 9ans! Bravo et merciiiiiii
Excellente recette, qui m'a rappelé mon enfance (c'est dire la qualité!). Attention au temps de cuisson (ça dépend du four, du thermostat, de l'étanchéité, du préchauffage, etc.), donc surveilez !
Je vous dirai si elle est bonne ce soir. Il me semble qu'il faut rajouter un peu de lait à la crème fraiche pour que ce soit bien couvrant. D'autre part, on préchauffe le four à 200 et on cuit à combien? j'ai lu les avis et j'ai rajouté un œuf et je n'ai pas salé. et je vais diminuer le temps de cuisson. Quelqu'un peut il me répondre? merci.
Je viens de la faire pour ma part j'ai rajouté du lait pour combler car la recette doit être pour une tourte plus petite que la mienne. J'espère qu'elle va plaire à mon chéri. En tout cas elle sent bon cette quiche !
ça doit être bon, mais ça n'est pas une "quiche lorraine". Celle qui porte ce nom, se fait avec de la crème mais surtout sans gruyère, ni oignon ; c'est donc "Une Quiche" quelconque mais pas LORRAINE...
très bon dans la simplicité. Je n'hésiterais pas à la refaire ou à essayer une nouvelle recette de marmiton ! C'est super je vous la conseille merci pour vos bonne idée e recette marmiton
Delicieuse, j'ai mis du lait évaporé Nestlé plus léger que la crème fraîche. Avec les oignons c'est super. Je n' utilise pas de beurre, mais un soupçon d'huile d'olive extra vierge
très bon
je l'ai testé, un peu au pof d'ailleurs car je n'avais pas de doseur, mais il était succulent! c'est la 1ère fois que je teste une quiche et qui sois vraiment réussie. Ma famille en redemande.
Ma suggestion : testée avec une pate brisée maison. miam!
Taille du moule
J'ai pas encore goutter en fait, elle est en train de cuir. J'ai eu un soucis, c'est que j'ai du refaire un appareil parce que je trouvais que franchement y en avait pas assez, du coup je voulais savoir quel taille était votre moule ?
Ma suggestion : Précisez la taille du moule ;)
Simple et bonne
La recette est simple à réaliser et au final, la quiche était très bonne.
A ceux qui n'ont encore jamais fait de quiche ( comme moi avant celle là) je vous recommande cette recette!
Quiche rustique
excellente recette ! tr?s bonne id'e. Je l'ai r?alis'e pour 1 ap?ritif d?natoire. les convives ont ador? ils sont repartis avec une part ds un doggy bag !
Ma suggestion : j'ai l?g?rement modifi? la recette en ne mettant que 15cl de cr?me fra?che enti?re liquide et en incluant 100gr de bleu d'Auvergne ? ma pr?paration. r?sultat cr?meux ? souhait et un go?t de bleu l?ger. je vs le recommande. bon app?tit
Quiche Loraine
Bien facile à faire,pour 6ou8 personnes mètre 1oeuf de plus et 5a 10 minutes de moins
Ma suggestion : Ne pas oublier le poivre , à consommer avec une salade
quiche facile
moi, qui suis nulle en tarte, éh bien c'était
vraiment tout simple comme bonjour, merci de
nous aider et donner des conseils sur les recettes
car je n'aime pas trop quand c'est trop riche
A voir
C'était très simple à faire, surtout pour moi, qui suis une nullité en cuisine.
Je vais mettre au four et croisons les doigts pour le résultat...
Miam miam
Super recette et très rapide!! Le soir avec une salade c est parfait
Ma suggestion : Réduire le temp de cuisson pas besoi de laisser aussi longtemps
Très bonne !
Très bonne, et ça fait plaisir d'avoir ensuite peu de vaisselle à faire.
Par contre, 35 mn auraient suffis. Et la prochaine fois, je ne salerais pas la préparation, la quiche était un peu trop salée à cause des lardons (j'en ai utilisé des fumés).
Un vrai délice ! : )
C'est la première fois que je fais une quiche & je peux vous dire que c'est une vraie réussite ! Mon homme s'est bien régalé.. Très bonne recette , à refaire ! ^^
Recette de base
Recette de base pour les quiches. Très bonne
Ma suggestion : Mettre 3 œufs pour une meilleure consistance et un goût plus prononcé. Je rajoute un peu d'herbes quand je fais revenir les lardons, je mets une pointe de curcuma pour donner une jolie couleur a ma quiche... Et je mets 100g de lardons et 100g de jambon. Et pour finir 1cc de moutarde que l'ont badigeonne sur la pate apres lavoir piqué...Succès garanti...
J'adooooore !
Fabuleuse ;-) c'est exactement ce que je cherchais ! J'ai essayé des dizaines de recettes mais celle-ci est vraiment extra je ne change plus. Habituellement mes quiches rendaient de l'eau, toute molle... Celle-ci est bien ferme et très gouteuse et surtout hyper facile,
Ma suggestion : J'ai mis 200 gr d'allumettes lardons c'était trop salé à mon goût et pourtant je n'avais pas salé. Je mettrai un peu moins de lardons la prochaine fois.
Délicieuse !
Très facile à faire et très bonne ! C'était ma première tarte que j'ai très bien réussie.
Ma suggestion : Pour la tarte aux lardons, évitez de mettre du sel dans la pâte. Quiche bonne aussi avec des allumettes de poulet.
Merci
Merci pour cette recette! Elle est simple. Tout ce je demande en tant que débutant !
Ma suggestion : Surveillez votre four. Au bout de 35 min, c'était cuit.
Bonne recette
Facile, rapide, bon, what else?
Ma suggestion : J'ai remplacé toute la crème par du lait et j'ai enlevé l'oignon (plus léger).
Avec du chèvre c'est top !
Super
Très bonne recette qui m'a bien dépanné puisque je n'avais que deux oeufs ! Message aux Lorrains : personne n'a prétendu que c'était une quiche lorraine !
Moi je fais revenir les oignons seuls tout doucement avant me mettre les lardons ça prend un peu peu plus de temps mais c'est meilleur
Délicieux.