Verrine de lotte aux herbes fines du jardin

Mehdi - 12 janv. 2010 à 08:23
 Bernard - 13 janv. 2010 à 19:35
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311492-verrine-de-lotte-aux-herbes-fines-du-jardin

Réponse à Medhi
Le navet est un des éléments aromatiques de la sauce
Recette vraiment raffinée
Elle est terriblement off the record, par la qualité et l'emploi d'ingrédients et de produits très appropriés à une mise en valeur parfaite des qualités gustatives de la composition.
Ma suggestion : Je ne vois pas très bien par contre, le rôle assigné à l'emploi d'un navet dans la série aromatique.