Eclairs aux fraises

Dortel - 7 avril 2006 à 08:26
 Andrée - 22 mai 2006 à 17:40
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311123-eclairs-aux-fraises

Question
Filmer signifie couvrir d'un film plastique alimentaire.
Eclairs aux fraises
Bonjour
que voulez-vous dire avec débarasser sur une assiette filmée et filmer la crème avant de la placer au réfrigérateur ?
Réponse à votre question
Bonjour, tout dépend de votre goût en fait. Moi j'utilise entre 150 et 200g de fraises fraîches, et je n'ai jamais pesé après mixage donc je ne pourrai pas vous dire le poids exact de pulpe ! J'espère que j'ai pu vous aider un peu.
Question
J'ai bien envie d'essayer cette recette qui a l'air délicieuse. Pourriez-vous préciser la quantité de pulpe de fraise nécessaire pour la crème. Merci d'avance.