Velouté de carottes

Catherine - 28 mars 2006 à 09:01
 Patoche - 30 janv. 2023 à 18:07
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310999-veloute-de-carottes

Compréhensible et simple
avec des petits croûtons maison ,un délice et ça réchauffe ,
bon appétit ,bonne journée
Trop bon, belle texture !
5 carottes, un navet et un peu de piment ! un régal
Top !
Recette ultra savoureuse et très facile à préparer
Softanny Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 11 décembre 2022 Statut Membre Dernière intervention 11 décembre 2022
11 déc. 2022 à 18:48
Excellent!
Super et merci
J adore
Excellente !
Quantité parfaite. Soupe suffisamment liquide mais crémeuse. Notre fils de 3 ans adore.
Au top, je la fait depuis treeeees longtemps, sauf que je fais revenir les carottes au beurre et j'ajoute une pomme de terre.
Ce velouté est parfait pour un repas du soir le kuba donne vraiment un bon goût
Parfait un délice ????????✨
Délicieux
Délicieux
Bonjour,
j'ai trouvé la soupe trop épaisse, j'ai rajouté de l'eau.
Contrairement à un autre commentaire, j’ai fait 1 kg de carottes, 2 pommes de terre et j’ai du remettre du lait car trop épaisse! Je pense que ça dépend de la qualité des légumes… Malgré les 2 cubes de bouillon de poule, je trouvais que c’était plutôt fade donc j’ai ajouté une pincée de curcuma, du curry, poivre et assez bien de sel. Soupe réussie
Recette vraiment excellente, cependant je n'avais pas de bouillon de legume ou poulet dons j'ai fait avec un léger fond de veau et franchement nickel même pas eut besoin de mettre ni sel ni poivre
Tres bien
Il est juste trop bon, mon fils de 5 ans a adorer aussi j'ai regarder les avis avant de le faire et j'ai mis 1l de bouillon et seulement 15 ml de crème c'était parfait
Je pense que c'est excellent avec en plus un peu de cumin
Une tuerie
excellente et savoureuse.
je la fait régulièrement. un régal
Excellente et facile à faire
Parfait

Très cool


Extra !! Et je déteste la soupe !!
Très bon velouté, j'adore
Excellente
Avec une pomme de terre en plus
Plus un peu de curry sur les carottes avant d'ajouter le bouillon. C'est top
J'ai adoré , j'ai rajouté une pomme de terre et pas mis de lait comme conseillé dans les avis et c'était exelent !! ????
excelent
Top!
Cela n’a pas l’air mal du tout
Excellente recette, très simple à réaliser. La seule chose qui diffère, c'est la cuisson des carottes. Je les fais revenir dans du beurre, le goût n'en est que meilleur !
Merci pour cette très bonne et simple recette.
Dommage la recette est simple à réaliser mais les proportions de vont pas du tout. Soit il n'y a pas assez de carotte, soit trop de crème/lait. Au goût on ne sent quasiment pas la carotte et la texture est limité mousseuse, je pense trop de crème.
Sophie weyders
8 déc. 2019 à 13:10
Moi j'ai mis deux pomme de terre pour 1kg de carottes car je devais faire le double mais je nais mis que la crème et pas le lait car sinon bcp bcp trop liquide
très bonne recettes. Bisous, Michel
Petitecerise
29 oct. 2019 à 11:04
Très facile à réaliser et super bonne ????merci pour la recette
Plus de lait sinon le potage est un peu trop épais
Nana_65 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 31 mai 2019 Statut Membre Dernière intervention 31 mai 2019
31 mai 2019 à 21:23
J'ai adoré ! La soupe était onctueuse et crémeuse, un vrai délice pour les babines. J'ai juste rajouté une pomme de terre pour épaissir. Je recommande cette recette.
Délicieuse recette j'ai juste ajouter deux pommes de terre pour épaissir les enfants se sont regales j'ai juste mis de la crème fraîche pas de lait .
Très facile, rapide, pas chère et très bonne recette. Super
De la flotte génial je j’ai pu tout jeter à ne pas pas faire chez vous
Alicia_Clochette
26 août 2018 à 09:27
J'adore cette soupe. A déguster sans modération !
Super facile et bonne !!!!! Par contre c est mieux de regarder le video que de suivre les instructions car les instructions ne sont pas évidentes .
Super bonne. Par contre c'est une quantité pour 2 personnes. (2 bon bols)
Simple et très bonne soupe! Petits et grands se régalent à chaque fois.
Excellent
Super soupe. Je la fais une fois par semaine depuis près de un an. Je la mange avec des croûtons et de la vache kiri en morceau. Par contre, je mets 700g de carottes. Nous hésitez pas!!!
sylvia-a Messages postés 123 Date d'inscription vendredi 15 février 2002 Statut Membre Dernière intervention 4 juillet 2017
14 juil. 2017 à 19:47
Très bonne!
Simplemet délicieux
ktycat-d Messages postés 1 Date d'inscription mercredi 27 janvier 2016 Statut Membre Dernière intervention 26 janvier 2017
26 janv. 2017 à 18:23
excellentissime mon homme et moi adorons
Cette recette est vraiment extra et facile à réaliser. :)
Mes deux hommes ont adorés mais j'ai du rajouté de l'eau.
Excellente recette! Nous l'avons dévoré. Crémeuse, onctueuse et surtout riche en goût! Merci pour le partage.
bourguignonne
5 janv. 2017 à 01:52
Ca manque de treuffes!
Je ai du rajouter de la eau . Mais excellent
Cette soupe est délicieuse et saine et remplit bien l'estomac des grands mangeurs.
Excellent !!!! Vraimen très très bon velouté ! J'y ai rajouté une pointe de harissa maison (pas en tube). Une merveille !!! Je vais en refaire sans modération. Merci pour cette très bonne et simple recette.
moi je les faite dans mon robot a soupe mis tout les ingrédient rajoutez du kiri et 2 pomme de terre et 10 carotte et un cube on a tous adoré facile a refaire
Hummm... et à la fin, un trait de jus d'orange frais et quelques zestes sur le dessus pour faire joli... miam !
Wow excellent et très bouratif
Faite sans trop mesurer la crème et sans lait mais avec deux fromages type "kiri". A refaire !
Bonsoir, recette extra sans crème recette diététique une reussite totale merci le journal des femmes
Je l'ai faite avec un bouillon de volaille, elle est excellente,....
Super bon velouté, je vais m'en servir comme la base.
J'adore !!! Un velouté crémeux et onctueux. Nous sommes deux, je divise les proportions et voilà notre bol de soupe est prêt. (la crème impose une consommation le jour même donc il ne faut pas en faire des litres
super recette facile à faire
Bijoux Kamia
24 août 2016 à 22:27
A mon avis c'est un bon plat quand on ne en régime

Trop bon
Recette très bonne . J ai rajouter des boulettes de viande hachée déjà précuit à la fin de la cuisson
Excellent
Trop bon <3 j ai ajouter un peu de puree de tomates 2 pdt et du curry par contre j ai mot que la moitier de la crème
Recette très simple et bonne
Faites la même recette Àvec de la crème fraîche et un roquefort !! Vous m en dirait des nouvelles. !!! Nous faisons régulièrement cette recette et tout le monde l adore !!
Facile à faire et savoureux !
excellent mm mon mari en a mangé
Cette recette est delicieuse puis c'est tres simple a preparer

Excellent et rapide à faire !!

Mon neveu adore
Les enfants adorent
j'ai rajouté un peu du gruyère râpé et un peu de poivre au moment de servir. mes enfants se sont régalés Merci!
Très bonne recette. Soupe très onctueuse, un régal !
Ma prochaine sera avec des champignons frais.
Très bon facile et rapide ... coté couleur mon velouté est un peu pâle mais il reste délicieux ;)
Facile et tres bon !!
J adore ce velouté .. Recette au top ...
Bluffant, Recette vraiment excellente et très rapide à faire! Pas besoin de sel, le bouillon sale bien assez, pour ma part j'ai mis un peu de cumin et de gingembre en poudre dans l'huile d'olive au départ.
Je note la recette dans mes best off!
boof !
Vraiment délicieux à refaire souvent
Pour que ce soit un velouté, faudrait un jaune d'oeuf pour lier.
Ceci est une crème... (mais très bonne quand-même
J'ai ajouté un bolet et 5 chanterelles, excellente
Pourquoi la mienne est restée blanche? ^^'
Entrée
bien. comment on fait la creme?
Ma suggestion : eau
C qoi la creme
Délicieux tous les soirs je la mange merci
audrey.g10 Messages postés 1 Date d'inscription mardi 8 mai 2007 Statut Membre Dernière intervention 27 avril 2015
27 avril 2015 à 13:05
Très facile et rapide, je fais très régulièrement cette recette. Je remplace par contre la crème et le lait par de la crème de coco et du lait de coco, un délice. On peut rajouter également une petite pointe de curry. A faire et à refaire !
c'etait très très bon
Très bon ma maman a adoré ce que je lui ai fait très bonne recette
Supe ce veloute a ravi ma fille et ses grand parents merci
Je suis désolé
Vraiment facile à faire et bon. Agréable alternative pour manger des carottes l'hiver :-)
sandrine_b67_jdf
13 févr. 2015 à 21:56
Très bon, simple et rapide..
Merci pour la recette
20 seondes au micro ondes super idee
merci
Bon
délicieux
Ma suggestion : mangée
Soupe au carote
elle est trés bonne miam !
Ma suggestion : baucoup de carote
Délicieuse! Toute la famille a adoré!
Juste parfait, avec même 15cl de crème qu'il me restait et 3 pommes de terre, cela m'a suffi à me régaler!
manon_n Messages postés 53 Date d'inscription lundi 6 mars 2006 Statut Membre Dernière intervention 5 mars 2016
11 déc. 2014 à 16:54
Excellent !
C excellent .

Super
facile simple surement bon
Ma suggestion : il est plus facile de découper les carrotes après les avoir passées 20 sc au micronde
Délicieux !! J'ai ajouté quelques peluches de coriandre : un regal !
Simple et excellent ! Tout le monde se régale !
Très bon, je le trouve un peu épais, j'ai rajouté un peu de cumin
Excellent !! Mon tout premier velouté fais maison, très simple à réaliser et pourtant succulent !
Cuisine
j ai adorer
Ma suggestion : t?t bon
Très bon merci
très bon. pour les enfants j'ai mis des petits morceau de kiri-chèvre c'était joli... ils se sont régalé. très simple à faire
Trop bon !!!!
Velouté excellent qui a ravi toute la famille, même ma fille aînée qui n'aime pas beaucoup les carottes cuites!
j'ai juste rajouté un peu de curry (curry fort) et tout le monde s'est régalé!
Mountains-air
10 août 2014 à 16:16
Enfin une bonne recette de velouté aux carottes !
Même mon homme y a succombé, j'adore.
J'adore sa. Mmmmm
C'est tres bon moi et ma grand mere on aimer ca
L ' avie de meilane
délicieux un vrai régal
Ma suggestion : parfait
Momo
bauf

Ma suggestion : ah
Excellent
je n'avais plus de crème liquide. mais de la crème épaisse. excellent!!!
Ma suggestion : rien à redire. Merci pour la recette :)
Huuuuuuuuuuuuum
Bon
Assez bon, mais cuisson assez.longue, mais bon.
Ma suggestion : Aucune
très bonne
Excellente recette
Ma suggestion : J'ai remplacé par un bouillon de bœuf, et mis une brique de CF liquide de 20 cl, et pareil de lait puis un petit ail. Servi chaud avec quelques lardons grillés et des petits croutons c'était excellent
christophe-l64 Messages postés 24 Date d'inscription dimanche 15 février 2009 Statut Membre Dernière intervention 24 août 2019
21 févr. 2014 à 11:10
Délicieux
Vraiment excellent, recette facile
délicieux, bon marché et rapide
Excellente soupe, très bon marché et simple
Ma suggestion : Une huile d'olive crétoise légèrement piquante en sublime le goût, si vous voulez alléger, remplacer la creme par du lait
Tès bon
Recette délicieuse
Ma suggestion : personnellement j'ai rajouté quelques épices et du fromage de chèvre a la place de la crème liquide, un poivron et un oignon ce qui a donné un résultat délicieux !
Tès bon
Recette délicieuse
Ma suggestion : personnellement j'ai rajouté quelques épices et du fromage de chèvre a la place de la crème liquide, un poivron et un oignon ce qui a donné un résultat délicieux !
succulent
les enfants ( mais pas qu'eux !! ) se sont régalés !!!
Ma suggestion : ne rien changer à cette recette !
Facile et goûteux
Très facile à faire, rapide et très bon.
Velouté de carottes
Mon fils et moi nous sommes régalés. Je ne changerai rien à cette recette. Les choses simples sont souvent les meilleures !
aime
Très simple affaire pas cher très bon merci
Technicien
Tout a fait délicieuse, a recommander
supeer
recette ttres bonne j ai rajouter des petits morceaux de jambon fumes au moment de servir
savoureux!!!
velouté tres savoureux! ne pas oublier une petite pointe de piment qui releve delicatement le tout!

Ma suggestion : quantité pour seulement deux assiettes bien pleines
Utilisateur anonyme
8 sept. 2013 à 12:37
Débutante
Délicieux !!
mama
merci pour cette excellente recette qui est délicieuse! PARFAIT tout simplement!
zagourette Messages postés 1 Date d'inscription lundi 2 mars 2009 Statut Membre Dernière intervention 3 mars 2009
26 mai 2013 à 14:25
Très bon
Délicieux
Excellent
Un régal!!!!
Excellent... A faire et a refaire!
velouté de carottes
Un pur régal
Ma suggestion : J'ai ajouté 5 carrés de tartare, les enfants ont adoré.
Utilisateur anonyme
19 févr. 2013 à 20:52
une tuerie de douceur!
cette soupe est vraiment douce très appreciée de la famille ce soir
a refaire et a refaire
Ma suggestion : j'ai mis la moitié + de carottes et de bouillon (pour 4)
Très bon
Quel r?gal
1?re fois que J'en fait 1 et c'est trop bon. juste un peu ?pais mais j'ai ajout? un peu de lait et c'est parfait
Ma suggestion : ajouter un peu de lait
Utilisateur anonyme
19 nov. 2012 à 19:01
lucho
tres facile et rapide que du bonheur !
AU TOP sans regret !
huuuuum c'est doux, onctueux, un vrai régal !
Ma suggestion : jai mis un peu plus d'eau 2 bouillons, je nai pas salé car le bouillon suffisait, jai ajouté une courgette et comme épices, poivre, 3 pincées d"échalottes, un peu de gingembre, du basilic, et du piment, tou ça en petite dose avec une cuillère à thé !
Utilisateur anonyme
10 nov. 2012 à 07:50
miam !
très très bonne bonne,
Ma suggestion : je n'ai pas salé avec le bouillon, c'est suffisant.
Utilisateur anonyme
2 nov. 2012 à 21:25
excellent velouté
rien a dire super bon!!
excellent !
j'ai suivi la recette en remplacant le bouillon de volaille par un bouillon de boeuf, n'ayant rien d'autre dans mes placards, et c'etait vraiment delicieux. je garde cette recette sous la main et n'hesiterais pas a la refaire pour les froides journées d'hiver.
excellent !
j'ai suivi la recette en remplacant le bouillon de volaille par un bouillon de boeuf, n'ayant rien d'autre dans mes placards, et c'etait vraiment delicieux. je garde cette recette sous la main et n'hesiterais pas a la refaire pour les froides journées d'hiver.
Velouté de carotte
Un délice
super bon
recette tres facile a faire :)

Ma suggestion : j'ai mie en plus un carré de vache qui rie
Très bonne recette
Très facile,et rapide, et très bonne
Miss16years
28 mai 2012 à 17:19
TOP
Elle est super bonne !!
Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterais des lardons pour donner un petit gout fumé.
Bonne recette
J ai adoré!!!!!
Velouté
Délicieux!
velouté
exellent, rapide et facile!!!!!
Ma suggestion : j'ai rajouté juste un peu d'eau pour que cela ne soit pas trop épais
Velouté de carottes
Très bonne recette, facile et rapide.
J'ai rajouté une pomme de terre, persil et coriandre.
A faire et refaire.
Variante
Ma suggestion : Moi je rajoute une pomme de terre, 200 g de potiron , du chavroux et de la noix de muscade.
Excellent
On peut aussi rajouter une pomme de terre, 200 g de potiron et de la noix de muscade.
Utilisateur anonyme
27 févr. 2012 à 16:13
Mariam 29 ans
Excellent ! ne rien changer à la recette.
Délicieux!
Rapide et délicieux!!
Utilisateur anonyme
12 janv. 2012 à 18:10
extra
tres bon velouté merci beaucoup riche en gout je n est pas salé
Utilisateur anonyme
9 janv. 2012 à 19:27
delicieux!!!
j'ai trouvé ça délicieux!! et mon fils qui d'habitude ne mange pas de soupe en a mangé et m'a dit c'est exquis maman!!!
Ma suggestion : j'ai mis 1l de bouillon 15cl de creme et 15cl de lait ainsi qu'un tartare ail et fines herbes
Très léger
Ce velouté est très léger et simple à faire ! J'ai adoré.
Utilisateur anonyme
30 nov. 2011 à 21:01
Un délice.
Ai tenu compte des conseils précédents, réduisant notamment la quantité de crème (15cl suffisent), tout en rallongeant un peu le bouillon. Un résultat vraiment excellent, avec un velouté des plus onctueux et savoureux . Merci!
Ma suggestion : Ne pas trop saler pour ne pas altérer la douceur de la carotte. Attention aussi au dosage des épices. J'ai pour ma part associé le cumin et le paprika, un mariage qui rehausse subtilement la saveur de la carotte.
Un vrai délice
Je ne me lasse pas de faire ce veloute, rapide et facile a faire et un pur bonheur pour les papilles!!! Merci pour cette recette
Ma suggestion : Je rajoute un peu de fromage Rapée pour mes enfants qui adore
et ne met pas de crème, que du lait pour moins de calories
Excellente
Une soupe idéale pour les grands comme les petits. Un régal !
Bonne recette
Je l ai faite à mes enfants qui ont adoré!
Utilisateur anonyme
9 sept. 2011 à 22:44
veloué de carottes
une bonne idée de potage avant les grosses soupes de l'hiver
Ma suggestion : une petite cuillière de maizena pour donner un peu de consistance aupotage
Simple et bon
Ses très simple a faire et super rapide.
Ma fille a bien aimer ++
Très bon
Jamais mangé un velouté de carottes aussi bon.
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon, que j'ai fait revenir avec l'huile d'olive et les carottes.
Utilisateur anonyme
5 févr. 2011 à 13:16
Excellent (version améliorée)!
Tout simplement délicieux
Simple et rapide. Une merveille pour l'estomac
J'ai mis un peu plus d'eau et moins de crème. Super recette !
Excellent
Ma suggestion : J'ai mis moins de crème et de lait par contre pour le final, une petite rosette de chantilly parsemé de safran, un vrai régal ! Le safran lui donne un petit goût de derrière les fagots... Bon appétit à tous !
Très bon !
Rapide, ne demande pas beaucoup de préoccupation : un repas d'étudiant parfait !


Ma suggestion : Je n'ai pas mis la dose de crème recommandée, mais seulement une cuillère à soupe --> juste ce qu'il faut pour apporter un peu de crémeux, mais sans plus.
Au top
Excellente recette, ce velouté est un délice !
Utilisateur anonyme
29 déc. 2010 à 20:12
Tout le monde a adoré
Ma suggestion : J'ai cependant rajouté une pomme de terre
Utilisateur anonyme
17 déc. 2010 à 19:43
Bonne soupe
J'ai ajouté un oignon et j'ai mis quasiment 1 litre de bouillon de volaille. J'ai donc mis un peu moins de lait (15cl) et un peu moins de crème (15cl aussi). Le résultat est plutôt agréable. Mais je pense que la prochaine fois je mettrais encore un peu moins de crème car j'ai trouvé un petit côté écœurant sur la fin, mais vraiment petit.
Et si on a pas de bouillon de légume ou volaille ?
Je souhaiterais la faire mais je n'ai pas de bouillon de légume ou de volaille à ajouter les fameux cube comme peut on faire ? SVP ?