Quiche aux poireaux
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310167-quiche-aux-poireaux
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/310167-quiche-aux-poireaux
30 janv. 2006 à 11:39
La recette est très bonne.
Ma suggestion : J'ajoute encore noix de muscade et poivre moulu.
14 févr. 2006 à 13:34
Cette recette est excellente et a eu beaucoup de succès chez moi.
Ma suggestion : Avec un peu de muscade, cela relève le goût et parfume agréablement cette quiche.
6 mars 2006 à 10:44
Nous l'avons trouvé super bonne.
Ma suggestion : J'ai utilisé une pâte feuilletée et j'ai ajouté 200 g de lardons fumé.
21 mars 2006 à 15:03
Elle était super bonne et très simple à faire.
Ma suggestion : J'ai ajouté des lamelles de jambon.
26 mars 2006 à 18:02
Quiche excellente et légère. Elle est très facile à réaliser, vraiment inratable.
27 mars 2006 à 21:48
Excellent, ce petit goût de gruyère au fond de la quiche qui donne une saveur particulièrement bonne.
Ma suggestion : J'ai mis de la crème liquide allégée, du lait écrémé et un peu de noix de muscade.
6 mai 2006 à 20:20
Merci pour cette recette facile, vite prête et délicieuse.
20 mars 2007 à 17:36
Très bonne recette
Ma suggestion : Je fais régulièrement cette recette sur une pâte feuilletée avec des lardons et de la muscade.
31 mars 2007 à 18:26
Pas mal avec un blanc sec.
Ma suggestion : Et pourquoi pas un peu de cannelle au lieu de la muscade ?
23 mars 2008 à 19:34
Facile à réaliser et très bon. Même les enfants ont apprécié.
21 avril 2008 à 16:45
Très simple et très bon.
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de lait mais 30 cl de crème liquide car je trouve que ça cuit mieux.
29 août 2008 à 21:48
Très bon !
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon et des lamelles de jambon : très léger avec une salade de tomates-endives.
17 sept. 2008 à 13:47
J'ai bien aimé mais j'ai trouvé que cela manquait un peu de goût.
Ma suggestion : Alors je suggère de mettre du cumin et une tranche de jambon (dégraissé vu que je suis au régime) et c'était bien meilleur.
10 oct. 2008 à 15:16
Cette quiche est excellente ! Personnellement, j'ai fait doré des lardons, puis j'ai ajouté les poireaux et j'ai mis un cube saveur oignons : franchement très bon.
9 nov. 2008 à 11:56
Une de mes recettes préférées.
Ma suggestion : Je rajoute souvent du saumon fumé sur la pâte feuilletée, un régal.
28 nov. 2008 à 16:33
Très bon.
8 déc. 2008 à 21:15
Tout ceux qui n'aiment pas le poireau ont adoré.
Ma suggestion : Ajouter un peu de lardons.
11 déc. 2008 à 15:29
Je la fait depuis quelques mois, tout le monde en redemande. Excellente recette.
22 janv. 2009 à 12:01
Ma suggestion : J'ai mis que de la crème fraîche comme une quiche et mon mari s'est régalé.
26 janv. 2009 à 20:08
Très bonne recette pour un repas complet.
Ma suggestion : Après avoir étalé la pâte, je mets une couche de moutarde et ensuite je mets la couche de gruyère. Ça relève, c'est très bon. De même, je mets un peu de muscade avec les poireaux. D'ailleurs en ce moment, j'en ai une au four.
26 janv. 2009 à 20:24
J'ai essayé cette recette et je trouve qu'elle est succulente !
30 janv. 2009 à 13:49
Vraiment très savoureux.
Ma suggestion : J'y ai juste rajouté un peu de saumon.
23 févr. 2009 à 18:37
Très bon !
Ma suggestion : Je rajoute du curry dans la cuisson des poireaux.
5 mars 2009 à 16:00
Un seul mot à dire : DÉLICIEUX !
Ma suggestion : J'ai également ajouté des lardons que j'avais fais revenir avant, toute la famille s'est régalée...
8 mars 2009 à 22:19
Super bonne !
4 avril 2009 à 16:06
C'était ma première expérience en matière de quiches et tout le monde a apprécié.
Ma suggestion : J'ai utilisé des poireaux sauvages, c'est plus fin, mais beaucoup de tripotage.
7 avril 2009 à 17:47
La recette est excellente mais pourquoi toujours mettre de coté le vert des poireaux, c'est le plus riche. Le vert du poireau est particulièrement riche en vitamine C et en provitamine A. C'est un peu comme l'histoire de couper la tête de la dorade.
18 juin 2009 à 23:32
Mais elle rend beaucoup d'eau. Comment faire ?
29 juin 2009 à 15:17
Cette quiche est très simple à préparer et très bonne !
La réussite garantie !
Merci beaucoup ! Mon mari est épaté !
23 août 2009 à 20:28
Par contre, j'ai mis trop de fromage râpé, ça a faussé le goût du poireau. Merci pour cette recette.
21 sept. 2009 à 14:29
Facile à réaliser et ça fait tout son effet.
Ma suggestion : Je l'ai déjà faite et j'ajoute 2 tranches de saumon de Norvège coupées en lamelles et à la place du beurre, je mets du Plantafin.
27 oct. 2009 à 20:16
Super bon, merci.
Ma suggestion : Moi je rajoute des morceaux de lardons.
15 févr. 2010 à 16:14
Cette recette est très facile et très bonne.
19 nov. 2010 à 09:49
Facile et bon en plus je rajoute du jambon de parme.
21 févr. 2012 à 18:24
Je recommence ce soir en y ajoutant du saumon fumé.
2 déc. 2010 à 09:18
Encore trop gras même si je viens de Basse Normandie et pas assez économique en supprimant le vert du poireau qui est aussi très bon s'il est bien cuit !
Ma suggestion : Je pense qu'il faut supprimer le beurre en cuisant le poireau, le vert (sauf l'extrémité peut-être abîmé) comme le blanc, à la vapeur 15 à 20 min ou à l'eau mais moins bon.
13 déc. 2010 à 21:53
Bon
27 déc. 2010 à 18:37
Très bonne recette. Rien à dire.
12 févr. 2011 à 20:29
Plutôt réussi, j'enlèverais un peu de beurre.
Et bien, les lardons, ils sont où !-)
14 mars 2011 à 22:47
Très bon.
Ma suggestion : Moi je rajoute des lardons.
15 mars 2011 à 15:45
Pensez à ne pas trop poivrer et utilisez du poivre bien moulu
29 mars 2011 à 00:49
Trop facile à faire et dévorée en un rien de temps ! Merci !
11 avril 2011 à 22:57
Très très bon.
24 avril 2011 à 17:49
J ai suivi votre recette mais a rendu trop d' eau après la cuisson pourquoi ???
1 juin 2011 à 01:08
J'en ai fais une tantôt c étais exquis :D.
Ma suggestion : Moi j'ai rajouter de la muscade dans l appareil
3 août 2011 à 01:17
Facile a préparer et le résultat est très satisfaisant merci pour la recette
6 oct. 2011 à 08:56
Très Bonne recette simple et facile pour les amateur comme moi
11 oct. 2011 à 18:53
genial elle et delicieuse
Ma suggestion : avec une salade de tomate
17 oct. 2011 à 07:13
Excellente
Ma suggestion : Aucune
2 nov. 2011 à 11:56
merci très bonne recette
9 nov. 2011 à 13:19
très très bonne recette et très facile à faire. c'est la première fois que j'en fais une et vraiment je suis tombée sur LA bonne recette.
délicieuse, onctueuse, rien à enlever, rien à rajouter
simple et savoureuse, quelle efficacité.
merci pour cette recette
9 nov. 2011 à 13:33
une délicieuse recette si simple à réaliser et inratable.
c'est la première fois que je fais cette recette. Il n'y a rien à enlever ni à rajouter.
Quel plaisir en bouche, merci pour cette recette.
Ma suggestion : surtout ne changez rien
10 nov. 2011 à 08:03
18 nov. 2011 à 17:33
cette recette est vraiment géniale : rapide, pas chère et succulente
Ma suggestion : j'ai ajouté des champignons
24 nov. 2011 à 17:58
mon chéri vien de ma la faire met améliorer il a rajouter du fromage tartiflette qui a mi au dessu de la pate et il a rajouter aussi d lardons et du fromage blanc c tro excellent
25 nov. 2011 à 08:09
Très facile à faire et c'est délicieux
Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons après avoir reparti les poireaux sur la pâte. C'est trop bon.
25 nov. 2011 à 17:56
Très facile et rapide avec beaucoup de goût, mon mari a adoré
12 déc. 2011 à 17:29
super facile et tres bon
Ma suggestion : rajouter de la noix de muscade
12 déc. 2011 à 18:14
Très bon, très simple à préparer.
Ma suggestion : J'ai rajouté quelques dés de jambon, c'était excellent.
7 janv. 2012 à 15:20
Excellent .
10 janv. 2012 à 14:01
Recette simple à réaliser et le résultat a été celui que j'attendais.
Ma suggestion : Juste indiquer qu'il faut faire cuire les poireaux à feu doux, car j'ai failli faire cramer les miens.
20 janv. 2012 à 12:32
a rendu trop d'eau...sinon pas mauvais
Ma suggestion : faite avec de l'huile d'olive et de la muscade
21 janv. 2012 à 00:06
c'est une recette tres simple javais des poireaux du jardins de mes beaux parents mais aucune inspiration pour les cuisiner
en suivant ta recette sa a ete tres simple et jai apprécier de cuisiner se légume très bon
seul fausse note de ma part je navais pas de gruyere et je pense que le plat ete moins bon sans sa mais sinon encore un grand merci tu as sauvé mon diner
24 janv. 2012 à 20:31
vraiment une excellente recette ,
Ma suggestion : mais pour ma part je n'ai mis que 3 gros poireaux et j'ai rajouté des champignon!!
merci encore pour cette recette
26 janv. 2012 à 15:56
j'ai presque suivi la recette à la lettre, j'ai ajouté un oignon émincé cuit avec les poireaux, du lard de jambon en petits morceaux et c'était parfait, simple et avec beaucoup de gout.
Ma suggestion : A recommander pour un repas du soir comme il est indiqué avec une salade d'endives, c'est exactement l'accompagnement que j'ai choisi et tout le monde s'est régalé. merci à vous pour cette recette.
2 févr. 2012 à 13:30
Délicieuse, rapide à réaliser.
7 févr. 2012 à 07:03
J'ai ajouté des lardons fumés.
Ma suggestion : Précuire la pâte pour éviter qu'elle ne soit trop "mouillée"
16 févr. 2012 à 13:50
très bonne recette, bien faire revenir les poireaux, la cuisson parfaite à 180 et 35 minutes, recette que je vais refaire souvent.
19 févr. 2012 à 09:41
Ma suggestion : Trop bon !!