Croûte aux escargots
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309961-croute-aux-escargots
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4 déc. 2014 à 13:57
moi je mets des morceaux d escalopes de poulet préalablement grillés à la poêle, des quenelles de volaille nature de veau nature, des champignons et une bonne béchamel au vin blanc.
Ma suggestion : ...
23 août 2010 à 18:32
Quand vous parlez du jus d'escargots, sont-ils en boîte ? Merci beaucoup pour la précision.
19 déc. 2009 à 14:00
La sauce est super, simple à faire et très bonne. J'ai juste fais mijoter un peu plus pour évaporer l'alcool et aussi les escargots étaient à peine chauds, je suggère de les laisser chauffer un peu plus longtemps que 5 min.
Ma suggestion : Je crois que ça serait aussi très bon pour ceux qui n'aiment pas les escargots de faire des quenelles, champignons et lardons avec cette même sauce !
18 janv. 2008 à 10:14
Excellente recette.
Ma suggestion : Je ne mets pas dans des croûtes mais dans des ramequins avec une étoile de feuille. Je remplace les champignons de Paris par des trompettes en boîte.
26 déc. 2007 à 10:34
Merci pour cette recette. Nous nous sommes régalés.