Papillotes de saumon citron-aneth

Marie - 12 déc. 2005 à 16:06
 claudine-b53 - 2 mai 2020 à 09:29
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309688-papillotes-de-saumon-citron-aneth

claudine-b53
2 mai 2020 à 09:29
Excellente recette. Mis dans papier cuisson .
Remplacer le papier alu par du papier Cuisson
Zouzou a pourtant bien raison : l'aluminium est nocif, très cancérigène, pour la santé, je pensais que tout le monde le savait aujourd'hui... Les effets sont à long terme, j'espère que vous n'en ferez pas les frais.
Il vaut mieux privilégier un autre support pour cette délicieuse recette !
camppinoise
21 mars 2017 à 00:14
à Zouzou ! d'où sortez vous cette affirmation comme quoi, le papier aluminium ne peut s'utiliser en cuisson au four ? Pourquoi le vendrait-on alors ??? j'ai toujours fait cuire les truites en papillote d'alu. et nous sommes tous les 4 vivants....
En plus, il est souvent suggérer pour certaines recettes ; au cas où la surface d'un gratin ou d'1 gâteau colore trop vite, de mettre 1 feuille de ce matériau par dessus.
Ne jamais faire cuire dans l aluminium c est dangereux,
Par contre il existe des petits plats pyrex avec couvercle, qui vont tres bien et qui ne presentent pas d'inconvenients pour la sante. Cette recette est allechante et je m'empresse de l'essayer. Bonne journee.
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