Papillotes de saumon citron-aneth

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 claudine-b53 -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/309688-papillotes-de-saumon-citron-aneth


Excellente recette. Mis dans papier cuisson .
Remplacer le papier alu par du papier Cuisson
Zouzou a pourtant bien raison : l'aluminium est nocif, très cancérigène, pour la santé, je pensais que tout le monde le savait aujourd'hui... Les effets sont à long terme, j'espère que vous n'en ferez pas les frais.
Il vaut mieux privilégier un autre support pour cette délicieuse recette !

à Zouzou ! d'où sortez vous cette affirmation comme quoi, le papier aluminium ne peut s'utiliser en cuisson au four ? Pourquoi le vendrait-on alors ??? j'ai toujours fait cuire les truites en papillote d'alu. et nous sommes tous les 4 vivants....
En plus, il est souvent suggérer pour certaines recettes ; au cas où la surface d'un gratin ou d'1 gâteau colore trop vite, de mettre 1 feuille de ce matériau par dessus.
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